Пирог с ягодами и фруктами

Замечательный пирог с сочной мякотью в сочетании с ароматными фруктами и ягодами станет любимой семейной выпечкой!
В тесто можно класть различные ягоды и фрукты и каждый раз у вас будет получатся совсем другой пирог.
Этот рецепт с пошаговыми фотографиями предусматривает добавления банана, вишни и винограда, которые придают пирогу особенный яркий вкус, сочность и кислинку.
Вариантов начинок очень много, можно приготовить пирог с яблоками, абрикосами, смородиной и клубникой, все в ваших руках, подключайте фантазию и экспериментируйте.
Ингредиенты
пшеничная мука 125 г
сахар 100 г
яйца 3 шт
крахмал 50 г
масло сливочное 100 г
разрыхлитель для теста 1/2 ч. ложки
ванильный сахар
ягоды и фрукты
Приготовление
  1. В подходящей емкости соединить и взбить яйца, растопленное сливочное масло, сахар и ванилин.
  2. Затем добавить в жидкую смесь просеянную муку, смешанную с разрыхлителем и картофельным или кукурузным крахмалом.
    Взбить миксером в однородную массу.
  3. В смазанную форму вылить тесто, поверх теста выложить ягоды и порезанные фрукты (у нас черешня, виноград, банан), слегка вдавливая их в него.
  4. Выпекать пирог с ягодами и фруктами при 200°С около 35 минут до румяной корочки.
    Готовность проверять проколом зубочистки или спички.
Оценка: 8.7 / 10 из 8
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 60 минут
Суммарное время: 80 минут
Автор: KyharNet