Шоколадный брауни со сливками

Брауни – один из самых популярных американских десертов, он обладает кремовой мягкостью и ярко выраженным вкусом шоколада.
Вкусный и аппетитный шоколадный брауни покорит сердце любого сладкоежки.
Брауни обычно подают со сливками, с мороженым или же со стаканом молока.
Попробуйте приготовить этот десерт по нашему рецепту с пошаговыми фото и порадуйте своих близких замечательным пирогом брауни.
Ингредиенты
масло сливочное 200 г
шоколад черный 300 г
какао 2 ч. ложки
сахарная пудра 150 г
яйца 5 шт
мука пшеничная 100 г
миндаль молотый 100 г
соль щепотка
шоколад для глазури
молоко для глазури
сливки густые для подачи
Приготовление
  1. В кастрюле с толстым дном растопить сливочное масло на маленьком огне.
  2. Шоколад поломать на кусочки и отправить к маслу.
  3. Мешать смесь до полного растворения.
    Затем снять шоколадную массу с огня и остудить.
  4. К охлажденной массе добавить сахарную пудру и какао.
  5. Перемешать миксером до однородного состояния.
  6. Муку смешать с миндалем и щепоткой соли и частями вводить в шоколадную массу, постоянно помешивая миксером.
    Также по одному вводить яйца, продолжая взбивать.
  7. Тесто для шоколадного брауни должно быть гладким, однородным и плотным.
  8. Тортовницу смазать маслом и посыпать оставшимся молотым миндалем.
  9. Выложить шоколадное тесто в форму.
  10. Выпекать шоколадный брауни в предварительно разогретой духовке до 180 градусов около 40 минут.
  11. Для глазури поломать шоколад на кусочки, добавить молоко и растопить его на водяной бане.
    Глазурь необходимо постоянно помешивать, возможно придется добавить немного молока, чтобы получить нужную консистенцию.
  12. Готовый остывший шоколадный брауни положить на блюдо и залить получившейся глазурью.
    Взбить охлажденные сливки до жестких пиков, добавив в конце немного сахарной пудры, но не слишком много.
    Подавать шоколадное брауни со взбитыми сливками.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 60 минут
Суммарное время: 80 минут
Автор: KyharNet
Свекольный брауни с миндалем

Свекольный брауни с миндалем1 час

Шоколадный брауни — это десерт американской кухни насыщенного шоколадного вкуса, подается плоскими прямоугольными кусочками. Как только не называют брауни: …

Брауни с творогом и вишней

Брауни с творогом и вишней1 час

Вкусный десерт из США - шоколадный брауни с вишней и творогом порадует своим шоколадным вкусом всех сладкоежек. Сочетание шоколадного бисквита, сочных …

Десерт брауни из гречневой муки

Десерт брауни из гречневой муки1 час

Как известно, выпечка с гречневой мукой имеет приятный неповторимый аромат и легкий карамельный привкус. С гречневой мукой, которая не содержит клейковины …

Шоколадный брауни с орехами кешью

Шоколадный брауни с орехами кешью1 час

Шоколадный «Брауни» - это замечательный десертный пирог, который традиционно имеет плоскую прямоугольную форму. Брауни — любимый десерт нью-йоркских …

Творожно-банановый брауни

Творожно-банановый брауни1 час

Брауни — очень популярный во всем мире американский десерт, который представлен в меню многих заведений разного класса. Вариаций приготовления шоколадного …

Лоранский пирог с курицей, грибами и брокколи

Лоранский пирог с курицей, грибами и брокколи90 минут

Предлагаю Вашему вниманию популярный рецепт вкуснейшего пирога. Если Вы не любите брокколи, ее можно не добавлять. Также, вместо куриного филе можно использовать …

Итальянский клубничный тарт

Итальянский клубничный тарт45 минут

Простой, но не банальный рецепт. Сочетание клубники и корицы вносит новые оттенки вкуса. Рекомендую!