Шоколадный пирог с творожными шариками

Шоколадный пирог с творожными шариками
Шоколадный пирог с творожными шариками придется по душе любителям шоколада. Ну очень шоколадный и очень вкусный пирог.
  • Для шариков:
    творог 250 г
    яичные желтки 2 шт
    сахар 50 г
    кокосовая стружка 50 г
    крахмал 3 ст. ложки
  • Для теста:
    мука пшеничная 2 ст. ложки
    яйца 4 шт
    сахар 30 г
    шоколад 50 г
    крахмал 2 ст. ложки
    какао 3 ст. ложки
    соль щепотка
    ванильный сахар 2 пакетика
    разрыхлитель для теста на кончике ножа

Приготовление пирога

  1. Сначала приготовить творожные шарики.
    Для этого творог смешать с сахаром, крахмалом, кокосом и желтками.
    Хорошо перемешать, до получения однородной массы, а затем сформировать шарики.
  2. Приготовить тесто:
    Отделить белки от желтков.
    Взбить желтки с сахаром и ванилином до светлой гладкой массы, добавить растопленный шоколад.
  3. Просеянную муку, крахмал, разрыхлитель, какао и соль ввести в яично-шоколадную массу и размешать.
  4. Взбить белки с 30 г сахара до устойчивых пиков.
    Аккуратно ввести в массу и лопаткой движениями сверху вниз соединить вместе.
  5. Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, выложить шарики.
    Сверху залить шоколадной массой.
  6. Выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут.
  7. Шоколадный пирог с творожными шариками сверху полить шоколадной глазурью.
Время подготовки:20 минут
Время приготовления:60 минут
Суммарное время:80 минут
Автор: KyharNet

Отзывы

Аватар пользователя Катерина
Приготовила пирог по вашему рецепту - получился очень вкусный! Спасибо большое!
Дрожжевой пирог со смородиной

Дрожжевой пирог со смородиной 2 часа

Предлагаем интересный рецепт приготовления вкусного пирога со смородиной, который можно подавать к столу вместе с какао, кофе или горячим чаем. В сезон …

Итальянский пасхальный пирог

Итальянский пасхальный пирог 2 часа

Несмотря на простой внешний вид, этот пирог пользуется легендарной славой во всей Италии. Это одна из жемчужин южноитальянского кондитерского искусства. …

Пирог «Подушки»

Пирог «Подушки» 45 минут

Оригинальный, нарядный шоколадно-творожный пирог «Подушки» — беспроигрышный и всегда удачный вариант для семейного чаепития! Иногда этот пирог еще называют …

Тертый пирог с творогом

Тертый пирог с творогом 90 минут

Предлагаем простой рецепт вкусного тертого пирога с творога, который готовится быстро и из доступных продуктов. Замечательный пирог идеально подойдет …

Творожный пирог с вяленой вишней

Творожный пирог с вяленой вишней 90 минут

Красивый и вкусный творожный пирог с вяленой вишней украсит как вечернее чаепитие, так и праздничный стол. Рассыпчатое тесто с тонким ароматом миндаля, …

Язык