Свекольный брауни с миндалем

Шоколадный брауни — это десерт американской кухни насыщенного шоколадного вкуса, подается плоскими прямоугольными кусочками.
Как только не называют брауни: пирог брауни, торт брауни, пирожное брауни, печенье брауни, десерт брауни, кекс брауни.В классический рецепт брауни входят шоколад, масло, сахар, яйца и мука.
На сегодняшний день существует очень много вариантов приготовления этих шоколадных пирожных: рецепт брауни с вишней, малиной, брауни с творогом и вишней, брауни с орехами.
Предлагаем вам приготовить шоколадно-свекольный брауни с добавлением миндаля, это вкусное пирожное замечательно подходит к кофе, чаю, молоку.
Ингредиенты
свекла 500 г 
шоколад черный 200 г
сахар коричневый 200 г
масло сливочное 100 г
пшеничная мука 100 г
яйца 3 шт
миндаль очищенный 60 г
какао 25 г
Приготовление
  1. Свеклу завернуть в фольгу и запекать в течение 90 минут в разогретой духовке до 180°С.
    После этого свеклу охладить, почистить и нарезать средним кубиком.
  2. Черный шоколад поломать на кусочки.
    Миндаль и шоколад блендером измельчить на крупные крошки.
  3. В чашу блендера сложить свеклу, нарезанное кубиками холодное сливочное масло и измельчить до однородной консистенции.
    В большой миске соединить свекольную и шоколадно-ореховую смеси и хорошо перемешать.
  4. В отдельную миску разбить яйца, добавить сахар и взбить миксером до густой пены.
    Порциями вмешать взбитые яйца в свекольно-шоколадную смесь.
    Добавить просеянную муку и какао-порошок, аккуратно перемешать.
  5. Духовку разогреть до 180 °С.
    Прямоугольную форму размером 20х30 см смазать сливочным маслом.
    Выложить приготовленную смесь в форму, запекать в духовке 25-30 минут.
  6. Свекольный брауни с миндалем остудить и нарезать на квадраты.
Оценка: 8.2 / 10 из 8