Свекольный пирог
Но оказывается, что с этого овоща можно испечь оригинальный и полезный пирог.
Приготовить свекольный пирог по этому рецепту легко и просто, он получается очень ароматным благодаря корице, имбирю и соку лимона.
Сладкий пирог со свеклой обязательно запомнится вам и вашим близким насыщенным цветом и неповторимым вкусом.
Ингредиенты для пирога
Приготовление пирога
- Вымытую и очищенную свеклу натереть на мелкой терке, так чтобы получился 1 стакан (250 мл).
В большой миске соединить муку, разрыхлитель, полстакана сахара, масло и специй. - Белки взбить в пышную массу.
Желтки растереть с оставшимся сахаром, аккуратно ввести белки в желтки, перемешать до однородности. - Свеклу смешать с мучной смесью.
- Затем осторожно ввести яичную смесь.
Добавить лимонную кислоту и лимонный сок (можно также использовать бальзамический уксус, чтобы лучше сохранить цвет пирога). - Выложить тесто в небольшую форму, смазанную маслом, и поместить в разогретую до 180 С духовку на 30-40 минут.
Проверять пирог со свеклой на готовность с помощью тонкой деревянной шпажки или зубочистки. - Готовый свекольный пирог остудить и по желанию залить глазурью.