Яблочный пирог с вишней
Яблоки прекрасно гармонирует с вишней в выпечке, так почему бы не соединить их в одном пироге?
Изумительное сочетание сладких сочных яблок и насыщенного кисленького вишневого вкуса обязательно понравится вам и вашим гостям.
Вряд ли можно придумать более подходящую начинку для сладкого пирога.
Ингредиенты для пирога
Приготовление пирога
- Подготовить все необходимые продукты для пирога: просеять муку, моем яблоки, яблоко вымыть, обсушить.
Маргарин для яблочного пирога с вишней должен быть подтаявшим (его можно даже слегка подогреть в микроволновой печи). - Разбить в миску яйца и взбить их вилкой или венчиком, чтобы белок и желток полностью перемешались.
- Соединить и взбить в пышную массу яйца с сахаром так, чтобы гранулы сахара практически растворились.
Постепенно добавить (чередуя) в массу маргарин и сметану.
Должна получиться масса средней густоты. - Всыпать в яично-маргариновую массу ванильный сахар и разрыхлитель, перемешать
Затем добавить небольшими порциями пшеничную муку и замесить однородное тесто без комочков. - Подготовленное тесто вылить в форму, смазанную растительным маслом.
- Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать дольками средней толщины.
- Яблочные дольки разложить поверх всего теста, сверху посыпать вишнями без косточек.
- Отправить пирог в предварительно разогретую духовку до 180 градусов.
Выпекать в течение 15 минут при такой температуре, после этого температуру уменьшить до 140 градусов и выпекать еще 30 минут.
Готовый яблочный пирог с вишней остудить, сверху аккуратно и равномерно посыпать сахарной пудрой и подавать к чаю.