Булочки с сосисками (плетенка)

Ингредиенты
сыр Гауди 150 г
сосиски 8 шт
масло подсолнечное 1 ч. ложка
  • Для смазывания
    молоко или сливок 1 ст. ложка
    яйца 1 шт
  • Тесто
    пшеничная мука 600 гр
    соль 1 ч. ложка
    дрожжи сухие 1 ст. ложка
    сахар 2 ст. ложки
    молоко 200 мл.
Приготовление
  1. Тесто разделить на шарики по 70 г , получается примерно 8 штук. Размер – как теннисный мяч.
  2. Каждый шарик раскатать в лепешку и положить очищенную сосиску.
  3. Свернуть как вареник и залепить края, плотно прижимая сосиску к тесту.
  4. Разрезать поперек на 8 частей, оставляя корешок неразрезанным.
  5. Нижний кусочек кладем налево с одновременным разворотом (поставить как пенек), следующий – направо.
  6. Следующие действия – в шахматном порядке.
  7. В итоге получается такая гусеничка.
  8. Духовку поставить на нагрев на 220 С.
  9. Постелить на противень бумагу для выпечки.
  10. Положить булочки на 15 минут на расстойку в теплое место.
  11. Смазать верх яйцом + молоко.
  12. Выпекать примерно 20 минут или смотрите по вашей духовке - до золотистого цвета.
Оценка: 8 / 10 из 4