Булочки с ветчиной и сыром

Булочки, которые совсем не похожи на обычные булочки.
Покупая ветчину в магазине, попросите продавца нарезать ее как можно тоньше. Дома, если у вас нет слайсера, это трудно сделать.
Ингредиенты
тесто слоеное 500 г
ветчина 200 г
сыр твердый 200 г
  • Для соусу
    помидоры в собственном соку (без жидкости) 200 г
    масло оливковое 1 ст. ложка
    чеснок 1 зубчик
    сахар 2 ч. ложки
    итальянские специи 1 ч. ложка
    соль и черный молотый перец
Приготовление
  1. Для соуса процедить помидоры, убрав лишнюю жидкость, положить их в чашу блендера, добавить крупно нарезанный чеснок, оливковое масло, сахар, сушеные травы и пюрировать.
    Посолить и поперчить.
  2. Ветчину нарезать ломтиками как можно тоньше, сыр натереть на терке.
  3. Тесто разделить на две части, каждый лист смазать соусом, отступив по 2 см от края, выложить ровным слоем ломтики ветчины, посыпать тертым сыром.
  4. Свернуть пласты теста рулетом, закрепить края, нарезать поперек кружочками толщиной 2 см.
  5. Духовку разогреть до 180 °С.
    Выложить булочки на застеленный пергаментной бумагой противень на расстоянии 2,5–3 см друг от друга.
    Запекать 25-30 минут до золотистой корочки.
Оценка: 8.7 / 10 из 8
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
Автор: KyharNet