Хачапури по-аджарски
Для теста
масло сливочное 2 ст. ложки
Для начинки
масло сливочное 2 ст. ложки
Приготовление
- Растворить дрожжи в теплом молоке. Посолить, вбить яйца, добавить масло, сахар и муку. Замесить тесто и оставить его на 1 час.
- Тесто разделить на 5 частей, каждую часть раскатать в продолговатый корж. Сыр натереть.
- Духовку заранее прогреть до 220 °С. Противень смазать жиром.
- На коржи ровным слоем выложить тертый сыр. Каждый корж сформировать в виде лодочки, положить на противень и выпекать 20 минут.
- Противень вынуть из духовки и в каждый хачапури вбить по 1 яйцу, положить по кусочку масла и поставить в духовку еще на 4-5 минут.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 90 минут
Суммарное время: 110 минут
Автор: KyharNet
Понравился рецепт? Поделитесь в социальной сети: