Плацинда из пресного теста с картофелем

Плацинда из пресного теста с картофелем
Плацинда c начинкой из картофеля, приготовленная из пресного теста в духовке, очень вкусное молдавское блюдо.
Приготовив по этому рецепту простую выпечку, Вы порадуете своих близких экономным и сытным угощением.

Ингредиенты

тесто пресное
яйца для смазки
маргарин 1 ч. ложка
масло сливочное 1 ст. ложка
  • Для начинки
    картофель 7-8 шт
    лук репчатый 2 шт
    масло подсолнечное 1 ст. ложка
    зелень укропа 1 ст. ложка
    соль и черный молотый перец

Приготовление

  1. Приготовить пресное тесто для плацинды.
  2. Приготовить начинку:
    Картофель очистить, помыть, отварить и потолочь в горячем виде или же пропустить через мясорубку.
    Лук очистить, нашинковать и спассеровать на масле.
    Картофельный фарш соединить с луком, нарезанной зеленью укропа, заправить солью, перцем и перемешать.
  3. Раскатать скалкой пресное тесто толщиной 0,5 см, разрезать на квадраты весом примерно 65-70 г, углы теста смазать яйцом.
  4. На середину каждого квадратика выложить картофельный фарш, тесто защипать в виде конверта, сверху смазать яйцом.
    Пирожки уложить на противень, смазанный маргарином.
    Выпекать плацинду в духовке 20-30 минут при 200 градусов.
  5. Готовые лепешки из пресного теста сразу после выпечки смазать растопленным сливочным маслом.
Время подготовки:20 минут
Время приготовления:60 минут
Суммарное время:80 минут
Автор: KyharNet
Плацинда из сдобного дрожжевого теста с яблоками

Плацинда из сдобного дрожжевого теста с яблоками 90 минут

Плацинды с яблоками, приготовленные в духовке,получаются нежными, сочными, в меру сладкими - такими, какими должны быть настоящии молдавские плацинды из …

Плацинда из пресного теста с тыквой

Плацинда из пресного теста с тыквой 45 минут

Плацинда это молдавское блюдо из тонко раскатанного теста, в которое заворачивается начинка. Раньше эти лепешки готовили из пресного теста, а сейчас используют …

Плацинда из пресного теста с брынзой и картофелем

Плацинда из пресного теста с брынзой и картофелем 1 час

Плацинда из пресного теста являются традиционным блюдом молдавской кухни, эти вкусные лепешки подают в будние дни и на праздники. Начинка может быть самая …

Плацинда из сдобного дрожжевого теста с капустой и яйцами

Плацинда из сдобного дрожжевого теста с капустой и яйцами 90 минут

Плацинды – национальное блюдо молдавской кухни, они представляю собой пирог или пирожки (лепешки) с разнообразной начинкой, их можно выпекать на сковороде …

Сдобное дрожжевое тесто для плацинды

Сдобное дрожжевое тесто для плацинды 3 часа

Плацинда являются одним из многочисленных молдавских национальных блюд. Эта вкусная лепешка с начинкой готовится из разных видов теста: пресного, дрожжевого, …

Булочки к пиву

Булочки к пиву 2 часа

Используйте замороженное тесто, если вы спешите. Этот рецепт булочек действительно стоит усилий приготовления.

Пресное тесто для плацинды

Пресное тесто для плацинды 45 минут

Молдавские плацинды очень вкусное блюдо, которое еще и довольно быстро приготовить. Этими лепешками Вы сможете сытно и недорого накормить семью. Вариантов …