Плацинда из пресного теста с картофелем

Плацинда из пресного теста с картофелем
Плацинда c начинкой из картофеля, приготовленная из пресного теста в духовке, очень вкусное молдавское блюдо.
Приготовив по этому рецепту простую выпечку, Вы порадуете своих близких экономным и сытным угощением.

Ингредиенты

тесто пресное
яйца для смазки
маргарин 1 ч. ложка
масло сливочное 1 ст. ложка
  • Для начинки
    картофель 7-8 шт
    лук репчатый 2 шт
    масло подсолнечное 1 ст. ложка
    зелень укропа 1 ст. ложка
    соль и черный молотый перец

Приготовление

  1. Приготовить пресное тесто для плацинды.
  2. Приготовить начинку:
    Картофель очистить, помыть, отварить и потолочь в горячем виде или же пропустить через мясорубку.
    Лук очистить, нашинковать и спассеровать на масле.
    Картофельный фарш соединить с луком, нарезанной зеленью укропа, заправить солью, перцем и перемешать.
  3. Раскатать скалкой пресное тесто толщиной 0,5 см, разрезать на квадраты весом примерно 65-70 г, углы теста смазать яйцом.
  4. На середину каждого квадратика выложить картофельный фарш, тесто защипать в виде конверта, сверху смазать яйцом.
    Пирожки уложить на противень, смазанный маргарином.
    Выпекать плацинду в духовке 20-30 минут при 200 градусов.
  5. Готовые лепешки из пресного теста сразу после выпечки смазать растопленным сливочным маслом.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 60 минут
Суммарное время: 80 минут
Автор: KyharNet
Плацинда из сдобного дрожжевого теста с яблоками

Плацинда из сдобного дрожжевого теста с яблоками 90 минут

Плацинды с яблоками, приготовленные в духовке,получаются нежными, сочными, в меру сладкими - такими, какими должны быть настоящии молдавские плацинды из …

Плацинда из пресного теста с тыквой

Плацинда из пресного теста с тыквой 45 минут

Плацинда это молдавское блюдо из тонко раскатанного теста, в которое заворачивается начинка. Раньше эти лепешки готовили из пресного теста, а сейчас используют …

Плацинда из пресного теста с брынзой и картофелем

Плацинда из пресного теста с брынзой и картофелем 1 час

Плацинда из пресного теста являются традиционным блюдом молдавской кухни, эти вкусные лепешки подают в будние дни и на праздники. Начинка может быть самая …

Плацинда из сдобного дрожжевого теста с капустой и яйцами

Плацинда из сдобного дрожжевого теста с капустой и яйцами 90 минут

Плацинды – национальное блюдо молдавской кухни, они представляю собой пирог или пирожки (лепешки) с разнообразной начинкой, их можно выпекать на сковороде …

Сдобное дрожжевое тесто для плацинды

Сдобное дрожжевое тесто для плацинды 3 часа

Плацинда являются одним из многочисленных молдавских национальных блюд. Эта вкусная лепешка с начинкой готовится из разных видов теста: пресного, дрожжевого, …

Булочки с маком из дрожжевого теста

Булочки с маком из дрожжевого теста 45 минут

Выпечка с маком любима многими, сколько ни испеки – все съедается, поэтому таких рецептов много не бывает. Любителям сдобной выпечки несомненно понравятся …

Пресное тесто для плацинды

Пресное тесто для плацинды 45 минут

Молдавские плацинды очень вкусное блюдо, которое еще и довольно быстро приготовить. Этими лепешками Вы сможете сытно и недорого накормить семью. Вариантов …