Жареные пирожки с картошкой и мясом

Очень вкусная получается выпечка из слоеного теста.
Такие хрустящие и сытные жареные пирожки с картошкой и мясом несомненно понравятся вашим домочадцам.
Ингредиенты
тесто слоеное 500 г
картофель 200 г
баранина отварная 100 г
яйца 2 шт
лук репчатый 1 шт
молоко или простокваша 0,5 стакана
масло подсолнечное 1 стакан
зелень петрушки и укропа 2 ст. ложки
перец красный молотый 0,5 ч. л.
соль
Приготовление
  1. Приготовить бездрожжевое слоеное тесто или можно использовать покупное.
  2. Картофель отварить в «мундире», очистить его от кожицы, растолочь, добавить молоко, яйцо и все хорошо перемешать.
  3. Лук нашинковать, обжарить на растительном масле.
    Отварную баранину пропустить через мясорубку, смешать с луком, перцем, солью, рубленой зеленью.
    Соединить мясо и картофель, добавить еще 1 яйцо, тщательно перемешать.
  4. Тесто разрезать на равные квадратики.
    Начинку разделить на одинаковые порции и уложить их ровным слоем на куски теста.
    Слепить пирожки треугольничками, края прижать вилкой или завернуть косичкой.
  5. В глубокой сковородке разогреть подсолнечное масло, опустить изделия и жарить до золотисто-коричневого цвета.
    Готовые пирожки из слоеного теста выложить на бумажное полотенце или салфетки, чтобы убрать излишки масла.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 60 минут
Суммарное время: 80 минут
Автор: KyharNet
Булочки к пиву

Булочки к пиву2 часа

Используйте замороженное тесто, если вы спешите. Этот рецепт булочек действительно стоит усилий приготовления.

Жареные пирожки с мясом

Жареные пирожки с мясом1 час

Жареные пирожки с мясом из слоеного теста получаются очень вкусными, хрустящими и обрадуют всех домочадцев Кроме того, пирожки с бараниной – это очень …

Пирожки с мясом и рисом

Пирожки с мясом и рисом1 час

Пирожки с мясом и рисом из слоеного теста в духовке - это вкусно, сытно и по-домашнему. Такими аппетитными и нежными пирожками Вы накормите всю семью. …

Пирожки с печенью и гречкой

Пирожки с печенью и гречкой1 час

Пирожки из слоеного теста, приготовленные в духовке порадуют любого гурмана. В состав начинки этих вкусных и сытных пирожков входит отборная печень, гречневая …

Плацинда из пресного теста с картофелем

Плацинда из пресного теста с картофелем1 час

Плацинда c начинкой из картофеля, приготовленная из пресного теста в духовке, очень вкусное молдавское блюдо. Приготовив по этому рецепту простую выпечку, …

Жареные пирожки из слоеного теста с рыбой

Жареные пирожки из слоеного теста с рыбой1 час

Мы привыкли не жарить, а выпекать в духовке пирожки из слоеного теста. Сегодня предлагаем рецепт именно жареных слоеных пирожков с начинкой из рыбы, …