Творожный десерт (чизкейк) в стакане

Нежный творожный десерт, который просто тает во рту – такими словами можно описать дегустацию чизкейка.
Творожный десерт (чизкейк) в стакане – это один из самых быстрых и простых рецептов чизкейка без выпечки, который только можно придумать!
Для пикника готовьте десерт в небольших баночках с герметичными крышками.
Ингредиенты
молоко 150 мл
сахар 200 г
творог 400 г
сметана 200 г
апельсины 1 шт
желатин 20 г
печенье «Мария» 100 г
орехи грецкие 50 г
  • Для подачи
    варенье вишневое
Приготовление
  1. Желатин залить 120 мл холодной воды.
    С апельсина с помощью мелкой терки снять цедру и выжать сок.
  2. Орехи подсушить на сковороде, печенье поломать на большие куски.
    Печенье вместе с орехами измельчить блендером на мелкие крошки.
  3. Молоко прогреть на среднем огне, порциями добавлять сахар, каждый раз размешивая, чтобы он растворился.
    Снять с огня, добавить желатин и размешивать до полного растворения желатина.
  4. В чаше блендера смешать творог, сметану, молочно-желатиновую смесь, цедру и сок апельсина, пюрирувати до однородной консистенции.
  5. В порционные формы выложить слой измельченного печенья, сверху залить творожной массой, поставить в холодильник на 3-4 часа до застывания.
    Как десерт застынет, выложить сверху слой варенья.
Оценка: 8.1 / 10 из 2
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
Автор: KyharNet