Бурекасы с курицей

Бурекасы с курицей
Согласитесь, что пирожки из слоеного теста — идеальный перекус для всей семьи, они спасут вас на работе, в дороге и на природе.
А если немного поэкспериментировать и приготовить бурекасы — вашему восторгу не будет предела.
Бурекасы —это вид несладкой выпечки турецкого происхождения, который очень популярен в израильской кухне и балканских странах, обычно эти пирожки готовят из слоеного теста или филло.
Начинка может быть любой: сыр, творог, картофель, шпинат, грибы, мясо и многое другое.
Предлагаем приготовить бурекасы с курицей, этот простой пошаговый рецепт с фото станет настоящей находкой для любой хозяйки.
Тесто получается тонким и хрустящим, а начинка из куриного фарша — нежной и сочной.

Ингредиенты для слоек

тесто слоеное дрожжевое 600 г
фарш куриный 400 г
лук репчатый 1 шт
яйца 1 шт
кунжут 20 г
мука пшеничная
масло растительное
соль и черный молотый перец

Приготовление слоек

  1. Лук мелко нарезать.
  2. Лук добавить в фарш.
    Добавить соль, перец, немного масла.
  3. Хорошо перемешать.
  4. Стол посыпать мукой.
  5. Тесто раскатать толщиной примерно в 3-4 миллиметра (тесто можно купить уже тонко раскатанное).
    Посыпать тесто немного мукой.
  6. Тонким слоем на тесто выложить фарш.
  7. Перемещаясь от одного конца к другому и обратно, свернуть тесто в рулет.
  8. Оставшиеся тесто свернуть в такие-же рулеты.
  9. Яйцо немного взбить вилкой.
  10. Смазать верх рулетов яйцом.
  11. Посыпать сверху кунжутными семечками.
  12. Разрезать рулеты на порции.
  13. Противень застелить бумагой для выпекания.
    Выложить на нее рулетики.
    Поставить в разогретую духовку до 180 градусов, на 35-40 минут.
  14. Бурекасы с курицей готовы!
    Сытный и вкусный перекус вам обеспечен.
Время подготовки:15 минут
Время приготовления:45 минут
Суммарное время:60 минут
Автор: KyharNet
Слоеные кулечки с грибами

Слоеные кулечки с грибами 45 минут

Интересный вариант закуски — воздушные кулечки из слоеного теста с сочной начинкой из грибов, сыра, лука и картофеля. Оригинальная закуска, которая быстро …

Слоеные пирожки с ветчиной и сыром

Слоеные пирожки с ветчиной и сыром 30 минут

Ароматные, с хрустящей корочкой, слоеные пирожки с ветчиной и сыром станут отличным вариантом перекуса или хорошей альтернативой бутербродам. Начинка …

Слойки с чечевицей и грибами

Слойки с чечевицей и грибами 45 минут

Очень вкусные и сытные слойки с оригинальной начинкой из чечевицы и шампиньонов придется по вкусу всем любителям несладкой выпечки из слоеного теста. …

Слоеные пирожки с печенью

Слоеные пирожки с печенью 45 минут

Даже если ваши домочадцы не любят печень, то эти слоеные пирожки они съедят с удовольствием! Хрустящее, легкое и очень вкусное слоеное тесто – необходимый …

Рулетики с грибами из слоеного теста

Рулетики с грибами из слоеного теста 30 минут

Сытные, хрустящие и весьма быстрые рулетики с грибами из слоеного теста придется по вкусу всем любителям несладкой выпечки на скорую руку. Такие аппетитные …

Слоеные треугольники с фаршем

Слоеные треугольники с фаршем 30 минут

Если в Вашей семье любят сытную домашнюю выпечку, но баловать родных почаще времени совершенно не хватает, этот рецепт треугольников с фаршем из готового …

Слоеные рулетики с ветчиной и сыром

Слоеные рулетики с ветчиной и сыром 30 минут

Прекрасный вариант сытного и вкусного завтрака для всей семьи – сочные и очень аппетитные слойки-рулетики с ветчиной и сыром из слоеного теста. Такие …