Открытые слойки с кремом

Восхитительные, ароматные слойки с нежным кремом из маскарпоне достойны того, чтобы их подавали в изысканных кафешках под кофе и горячий шоколад!

Ингредиенты

тесто слоеное 300 г
сыр «Маскарпоне» 200 г
яичные желтки 2 шт
яйца 1 шт
сахарная пудра (для крема) 1 ст. ложка
сахар коричневый
клубника
черника

Приготовление

  1. Готовое слоеное тесто разморозить, развернуть и разрезать на 6 больших квадратов.
    На каждом квадрате сделать надрезы, не дорезая в двух углах до конца, как показано на фото.
  2. Тесто с углов переложить на противоположные стороны, должно получиться что-то вроде корзинки в виде ромба.
  3. Выложить подготовленные корзинки из слоеного теста на противень, застеленный пекарской бумагой.
    Поверхность заготовок смазать взбитым яйцом, края посыпать тростниковым сахаром, а центр корзинки наколоть вилкой.
    Выпекать слойки в разогретой до 190 градусов духовке около 15 минут до золотистого цвета.
    Готовые корзинки из слоеного теста вынуть и остудить.
  4. Тем временем приготовить крем: желтки растереть с сахарной пудрой до образования пышной массы.
    Постепенно ввести маскарпоне, продолжая взбивать до легкой воздушной массы.
  5. С помощью кондитерского мешка наполнить слойки кремом из маскарпоне.
  6. Сверху на крем выложить чернику и дольки клубники, предварительно вымытые и обсушенные.
    Десерт отправить в холодильник, непосредственно перед подачей открытые слойки с кремом посыпать сахарной пудрой и украсить листиками базилика.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
Автор: KyharNet
Слойки с клубникой

Слойки с клубникой 30 минут

Имея в морозилке в запасе готовое слоеное тесто, нет ничего проще, чем приготовить слойки с какими-нибудь вкусными ягодами, например, клубникой. Сочная …

Слоеные корзинки с творожной начинкой

Слоеные корзинки с творожной начинкой 30 минут

Слоеные корзинки с творожной начинкой за счет красивого вида всегда украсят любой праздничный стол и прекрасно подойдут для фуршета. При этом готовятся …

Пирожное из слоеного теста с кремом и ягодами

Пирожное из слоеного теста с кремом и ягодами 30 минут

Вкусные пирожные из слоеного теста с кремом из маскарпоне и ягодами замечательно подойдут для ужина с любимыми, для праздничного угощения гостей или к …

Слойки с кремом из маскарпоне и черникой

Слойки с кремом из маскарпоне и черникой 30 минут

Хрустящее слоеное тесто, нежнейший сладкий крем из маскарпоне и ягодами – сочетание, которое никого не оставляет равнодушным. Слойки с кремом из маскарпоне …

Слойки с клубникой и абрикосами

Слойки с клубникой и абрикосами 30 минут

Хотите приготовить хрустящие слойки, чтобы порадовать близких? Нет ничего проще! Особенно если в качестве начинки выбрать беспроигрышные сезонные хиты: …

Слойки-улитки с абрикосами

Слойки-улитки с абрикосами 30 минут

Каждое чаепитие станет особенно приятным, если на вашем столе будет румяная и ароматная выпечка из слоеного теста. Предлагаем оригинальные и летний рецепт …

Слойки с рикоттой и клубникой

Слойки с рикоттой и клубникой 30 минут

Чудесное сочетание вкусного слоеного теста с нежной рикоттой и сладкой клубникой делает выпечку восхитительной. Приготовление этих красивых слоек не отнимет …

Язык