Шарики из фарша в слоеном тесте
Сегодня я предлагаю вам приготовить биточки, тоже запеченные в полосках слоеного теста. И эффектно, и празднично, и очень вкусно!
Приготовление слоек
- Смешать фарш с луком, посолить, поперчить, разделить на 8 частей.
Из фарша сделать лепешки, на середину каждой выложить кусочек сливочного масла и зелень. - Сформировать биточки, обвалять их в панировочных сухарях.
- Слегка обжарить мясные шарики на хорошо раскаленной сковороде, перекатывая с бочка на бочок, чтобы образовалась румяная корочка.
Внутри они должны оставаться полусырыми. - Пока мясные шарики остывают, нарезаем полоски слоеного теста.
В данном случае очень удобно работать ножницами. - Мясные шарики обматываем полосками слоеного теста и сразу отправляем в хорошо разогретую духовку, можно под гриль на 10-15 минут.
Тесто должно стать нежно-золотистым, а биточки полностью прожариться и сохранить сочность. - Гарнировать лучше легким овощным салатиком.
Приятного аппетита!
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
Автор: KyharNet
Понравился рецепт? Поделитесь в социальной сети: