Слоеные пирожки с лисичками

Слоеные пирожки с лисичками
Впереди грибной сезон и так хочется порадовать своих родных чем-нибудь особенным.
Ни для кого не секрет, что лучшие грибные блюда готовятся из лесных лисичек.
Предлагаем рецепт замечательных пирожков с лисичками из готового слоеного теста, запеченных в духовке.
Хрустящее слоеное тесто отлично сочетается с ароматной начинкой из грибов, что делает эту выпечку невероятно аппетитной.
По желанию для начинки можно взять и другие грибы, например вешенки или шампиньоны.

Ингредиенты для слоек

тесто слоеное 300 г
грибы лисички 150 г
сметана 4 ст. ложки
масло сливочное 2 ст. ложки
соль и черный молотый перец
яичные желтки 1 шт
молоко 1 ст. ложка
базилик сушеный

Приготовление слоек

  1. Лисички очистить, промыть, дать воде полностью стечь.
    Крупные грибы разрезать на несколько частей, мелкие оставить целиком.
    Для этой выпечки вовсе не обязательно использовать свежие грибы, подойдут и замороженные.
    Если используете замороженные лисички, их нужно предварительно разморозить.
  2. Сливочное масло растопить на сковороде и обжарить в нем грибы в течение 5-7 минут, приправить солью и перцем.
  3. В конце добавить сметану, тщательно перемешать начинку и еще немного прогреть.
    Затем снять сковороду с плиты, лисички остудить.
  4. Слоеное тесто разморозить, разрезать на 12 квадратов − получиться 6 аппетитных пирожков.
    На половину квадратов выложить ложкой начинку из лисичек, сверху накрыть пустыми квадратами.
  5. Края будущих пирожков хорошо прижать вилкой.
    Противень застелить бумагой для выпечки, выложить на него слойки, смазать желтком, смешанным с молоком и сверху посыпать сушеным базиликом.
  6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15 минут, пока слоеные пирожки с лисичками не подрумянятся.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
Автор: KyharNet
Жареные лисички с яйцом

Жареные лисички с яйцом 15 минут

Лисички очень вкусные грибы, они хорошо сочетаются по вкусу с овощами, картофельным пюре, рисом и пастой, со свининой, телятиной, домашней птицей и кроликом. …

Слойки с мясом и грибами

Слойки с мясом и грибами 30 минут

Вкусные, ароматные, сытные и хрустящие слойки с мясом и грибами – отличное дополнение к любому первому блюду, овощным закускам, а также к чаю или компоту. …

Слойки с ветчиной и грибами

Слойки с ветчиной и грибами 30 минут

Хрустящие, нежные, но при этом сытные и питательные, румяные слойки с начинкой из шампиньонов, ветчины и сыра. Такие слойки с ветчиной и грибами прекрасно …

Омлет с лисичками

Омлет с лисичками 30 минут

Ваше осеннее утро будет по-настоящему ярким, если подать на завтрак омлет с лисичками. Омлет получается вкусным и прекрасно сочетается с грибами. Благодаря …

Лисички в сметане с картофельным пюре

Лисички в сметане с картофельным пюре 45 минут

Ароматные, питательные и вкусные лисички! Что может быть вкуснее с картошкой или со сметаной! Из этих грибочков можно приготовить множество интересных …

Слоеный пирог с лисичками

Слоеный пирог с лисичками 45 минут

В разгар грибного сезона самое время приготовить пирог с лисичками и творогом из слоеного теста. Грибы и творог – необычное сочетание для начинки, но …

Омлет на молоке с лисичками

Омлет на молоке с лисичками 15 минут

Лисички считаются одними из самых вкусных грибов, они обладают нежным ореховым привкусом, ароматом и содержат большое количество витаминов и минералов. …

Язык