Слоеные пирожки с печенью

Даже если ваши домочадцы не любят печень, то эти слоеные пирожки они съедят с удовольствием!
Хрустящее, легкое и очень вкусное слоеное тесто – необходимый продукт для каждой хозяйки, которая любит готовить быструю, вкусную и разнообразную выпечку.
Оно универсальное, его можно применять для сладкой и не сладкой выпечки, из него получаются отменные слойки, пироги, рогалики, пиццы.
Сегодня предлагаем простой и быстрый рецепт приготовления очень вкусных пирожков с куриной печенью из слоеного бездрожжевого теста.
Начинка в этих слоеных пирожках получается очень нежной и ароматной, а тесто – воздушное, хрустящее и аппетитное.
Ингредиенты
тесто слоеное бездрожжевое 500 г
куриная печень 300 г
лук репчатый 1 шт
масло сливочное 10 г
мука пшеничная 3 ст. ложки
масло оливковое 1 ст. ложка
соль и черный молотый перец
яйца 2 шт
зелень лука и укроп
Приготовление
  1. Для начинки куриную печень вымыть, обсушить.
    Муку смешать с солью и перцем, обвалять в ней печенку.
  2. В сковороде разогреть сливочное и оливковое масло (можно заменить растительным) и обжарить печень до готовности.
  3. Пока готовится печень, отварить одно яйцо, охладить, очистить и измельчить.
    Зелень лука и укроп вымыть и мелко порубить.
  4. Готовую печень охладить и измельчить в блендере.
    Затем добавить яйца и зелень, хорошо перемешать начинку, если необходимо приправить солью и перцем.
  5. Слоеное тесто раскатать, делать это необходимо в одном направлении, разрезать на квадратики.
    Яйцо взбить и смазать им края теста.
    На квадратик выложить начинку из куриной печени, вторым прикрыть, края придавить вилкой.
  6. Изделия из слоеного теста выложить на противень или пекарскую бумагу, смазанную растительным маслом.
    Сверху смазать яйцом и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение 15 минут до золотистой корочки.
  7. Готовые слоеные пирожки с печенью можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
Автор: KyharNet
Бурекасы с курицей

Бурекасы с курицей45 минут

Согласитесь, что пирожки из слоеного теста — идеальный перекус для всей семьи, они спасут вас на работе, в дороге и на природе. А если немного поэкспериментировать …

Слоеные кулечки с грибами

Слоеные кулечки с грибами45 минут

Интересный вариант закуски — воздушные кулечки из слоеного теста с сочной начинкой из грибов, сыра, лука и картофеля. Оригинальная закуска, которая быстро …

Слойки с персиком и заварным кремом

Слойки с персиком и заварным кремом45 минут

Когда хочется побаловать своих родных вкусной выпечкой к чаю – вспомните о таком замечательном рецепте, как слойки с персиком и заварным кремом. Приготовить …

Пирожки из слоеного теста с колбасой и сыром

Пирожки из слоеного теста с колбасой и сыром45 минут

Вкуснейшие булочки с начинкой на скорую руку - отлично к чаю! В рецепте используется полутвердый сыр.

Шарики из фарша в слоеном тесте

Шарики из фарша в слоеном тесте45 минут

Сегодня я предлагаю вам приготовить биточки, тоже запеченные в полосках слоеного теста. И эффектно, и празднично, и очень вкусно!

Слойки с яблочной начинкой и глазурью

Слойки с яблочной начинкой и глазурью30 минут

Нежное слоеное тесто и сочная яблочная начинка – идеальный вариант выпечки для домашнего чаепития! Слойки с яблоками создают по-настоящему домашнюю атмосферу …

Слойки с ревенем и яблоками

Слойки с ревенем и яблоками 30 минут

Слойки с ревенем и яблоками получается очень вкусными благодаря удачному сочетанию нежной кислинки, которую дает ревень, сочности яблока, аромата корицы …