Слоеные пирожки с печенью

Даже если ваши домочадцы не любят печень, то эти слоеные пирожки они съедят с удовольствием!
Хрустящее, легкое и очень вкусное слоеное тесто – необходимый продукт для каждой хозяйки, которая любит готовить быструю, вкусную и разнообразную выпечку.
Оно универсальное, его можно применять для сладкой и несладкой выпечки, из него получаются отменные слойки, пироги, рогалики, пиццы.
Сегодня предлагаем простой и быстрый рецепт приготовления очень вкусных пирожков с куриной печенью из слоеного бездрожжевого теста.
Начинка в этих слоеных пирожках получается очень нежной и ароматной, а тесто – воздушное, хрустящее и аппетитное.

Ингредиенты

тесто слоеное бездрожжевое 500 г
печень куриная 300 г
лук репчатый 1 шт
масло сливочное 10 г
мука пшеничная 3 ст. ложки
масло оливковое 1 ст. ложка
соль и черный молотый перец
яйца 2 шт
зелень лука и укроп

Приготовление

  1. Для начинки куриную печень вымыть, обсушить.
    Муку смешать с солью и перцем, обвалять в ней печенку.
  2. В сковороде разогреть сливочное и оливковое масло (можно заменить растительным) и обжарить печень до готовности.
  3. Пока готовится печень, отварить одно яйцо, охладить, очистить и измельчить.
    Зелень лука и укроп вымыть и мелко порубить.
  4. Готовую печень охладить и измельчить в блендере.
    Затем добавить яйца и зелень, хорошо перемешать начинку, если необходимо приправить солью и перцем.
  5. Слоеное тесто раскатать, делать это необходимо в одном направлении, разрезать на квадратики.
    Яйцо взбить и смазать им края теста.
    На квадратик выложить начинку из куриной печени, вторым прикрыть, края придавить вилкой.
  6. Изделия из слоеного теста выложить на противень или пекарскую бумагу, смазанную растительным маслом.
    Сверху смазать яйцом и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение 15 минут до золотистой корочки.
  7. Готовые слоеные пирожки с печенью можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
Время подготовки:15 минут
Время приготовления:45 минут
Суммарное время:60 минут
Автор: KyharNet
Слойки с фаршем

Слойки с фаршем 30 минут

Великолепный вариант для современной хозяйки, которая хочет сытно и вкусно накормить семью и сэкономить время – слойки с фаршем из готового слоеного теста. …

Бурекасы с курицей

Бурекасы с курицей 45 минут

Согласитесь, что пирожки из слоеного теста — идеальный перекус для всей семьи, они спасут вас на работе, в дороге и на природе. А если немного поэкспериментировать …

Слойки с мясом и грибами

Слойки с мясом и грибами 30 минут

Вкусные, ароматные, сытные и хрустящие слойки с мясом и грибами – отличное дополнение к любому первому блюду, овощным закускам, а также к чаю или компоту. …

Слойки с ветчиной и грибами

Слойки с ветчиной и грибами 30 минут

Хрустящие, нежные, но при этом сытные и питательные, румяные слойки с начинкой из шампиньонов, ветчины и сыра. Такие слойки с ветчиной и грибами прекрасно …

Слоеные рулетики с ветчиной и сыром

Слоеные рулетики с ветчиной и сыром 30 минут

Прекрасный вариант сытного и вкусного завтрака для всей семьи – сочные и очень аппетитные слойки-рулетики с ветчиной и сыром из слоеного теста. Такие …

Слойки с чечевицей и грибами

Слойки с чечевицей и грибами 45 минут

Очень вкусные и сытные слойки с оригинальной начинкой из чечевицы и шампиньонов придется по вкусу всем любителям несладкой выпечки из слоеного теста. …

Рулетики с грибами из слоеного теста

Рулетики с грибами из слоеного теста 30 минут

Сытные, хрустящие и весьма быстрые рулетики с грибами из слоеного теста придется по вкусу всем любителям несладкой выпечки на скорую руку. Такие аппетитные …