Слойки с чечевицей и грибами

Очень вкусные и сытные слойки с оригинальной начинкой из чечевицы и шампиньонов придется по вкусу всем любителям несладкой выпечки из слоеного теста.
В этом рецепте фарш заменяется на начинку приготовленную из чечевицы и грибов, так как чечевица просто идеальная замена мяса, поэтому ее рекомендуется употреблять тем, кто решил полностью отказаться от мясных продуктов.
Чечевица отличается приятным вкусом и великолепным ароматом, а в сочетании с грибами и слоеным тестом ее вкус получается еще более насыщенным.

Ингредиенты

тесто слоеное 300 г
лук репчатый 1 шт
грибы шампиньоны 300 г
чечевица красная 1 стакан
масло растительное 2 ст. ложки
соль и черный молотый перец по вкусу
сыр твердый 50 г
яйца 1 шт
тмин черный или кунжут для посыпки

Приготовление

  1. Лук репчатый очистить, промыть, мелко нарезать, обжарить на растительном масле до состояния прозрачности.
    Затем добавить очищенные, нарезанные грибы и жарить, пока не испарится жидкость, до золотистого цвета.
    Остудить.
  2. Чечевицу промыть и отварить до готовности в небольшом количестве подсоленной воды.
  3. Добавить грибы с луком к чечевице.
  4. Приправить солью, перцем и перемешать начинку для слоек.
  5. Готовое тесто разморозить.
    Развернуть рулон слоеного теста на ровной поверхности и разрезать на 12 равных прямоугольников.
  6. На каждую полоску теста положить начинку чечевицы и грибов, разровнять и свернуть в рулетики.
  7. Переложить заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки.
    Будущие слойки с чечевицей и грибами смазать взбитым яйцом и посыпать черным тмином или кунжутом.
  8. Натереть сыр на крупной терке и посыпать им слойки.
    Отправить в разогретую до 220 градусов духовку и выпекать около 20 минут до румяной корочки.
  9. Готовые слойки с чечевицей и грибами подавать теплыми к бульону, супу, борщу.
Время подготовки:15 минут
Время приготовления:45 минут
Суммарное время:60 минут
Автор: KyharNet
Слоеные кулечки с грибами

Слоеные кулечки с грибами 45 минут

Интересный вариант закуски — воздушные кулечки из слоеного теста с сочной начинкой из грибов, сыра, лука и картофеля. Оригинальная закуска, которая быстро …

Слоеные рулетики с ветчиной и сыром

Слоеные рулетики с ветчиной и сыром 30 минут

Прекрасный вариант сытного и вкусного завтрака для всей семьи – сочные и очень аппетитные слойки-рулетики с ветчиной и сыром из слоеного теста. Такие …

Слойки с ветчиной и грибами

Слойки с ветчиной и грибами 30 минут

Хрустящие, нежные, но при этом сытные и питательные, румяные слойки с начинкой из шампиньонов, ветчины и сыра. Такие слойки с ветчиной и грибами прекрасно …

Слоеные пирожки с ветчиной и сыром

Слоеные пирожки с ветчиной и сыром 30 минут

Ароматные, с хрустящей корочкой, слоеные пирожки с ветчиной и сыром станут отличным вариантом перекуса или хорошей альтернативой бутербродам. Начинка …

Бурекасы с курицей

Бурекасы с курицей 45 минут

Согласитесь, что пирожки из слоеного теста — идеальный перекус для всей семьи, они спасут вас на работе, в дороге и на природе. А если немного поэкспериментировать …

Слоеные пирожки с печенью

Слоеные пирожки с печенью 45 минут

Даже если ваши домочадцы не любят печень, то эти слоеные пирожки они съедят с удовольствием! Хрустящее, легкое и очень вкусное слоеное тесто – необходимый …

Рулетики с грибами из слоеного теста

Рулетики с грибами из слоеного теста 30 минут

Сытные, хрустящие и весьма быстрые рулетики с грибами из слоеного теста придется по вкусу всем любителям несладкой выпечки на скорую руку. Такие аппетитные …

Язык