Слойки с кремом из маскарпоне и черникой

Слойки с кремом из маскарпоне и черникой
Хрустящее слоеное тесто, нежнейший сладкий крем из маскарпоне и ягодами – сочетание, которое никого не оставляет равнодушным.
Слойки с кремом из маскарпоне и черникой – это удивительно вкусное угощение к чаю, которое готовится очень просто, а по вкусу сможет конкурировать с изысканной выпечкой!

Ингредиенты для слоек

тесто слоеное 300 г
сыр «Маскарпоне» 250 г
черника 3/4 стакана
яичные желтки 2 шт
яйца 1 шт
сахар коричневый
сахарная пудра

Приготовление слоек

  1. Готовое слоеное тесто разморозить, развернуть и разрезать на одинаковые квадраты со стороной 7-8 см.
  2. Каждый квадратик теста обернуть вокруг металлической трубочки, хорошо скрепить края, чтоб не открылись при выпекании.
  3. Выложить заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки, смазать изделия взбитым яйцом и посыпать тростниковым сахаром.
    Отправить в разогретую до 190 градусов духовку на 15 минут.
    Выпеченные трубочки сразу снять с металлических формочек, затем охладить.
  4. Ягоды размять ложкой (немного оставить для украшения).
    Желтки взбить с 1 столовой ложкой сахарной пудры до получения пышной массы.
    Добавить в 2-3 приема маскарпоне и перемешать желтки с маскарпоне на самой низкой скорости миксера.
    Затем ввести в крем ягодную массу и еще раз хорошо перемешать.
  5. Готовый крем переложить в кондитерский мешок и наполнить слоеные трубочки.
    Затем слойки убрать в холодильник до подачи.
  6. При подаче слойки с кремом из маскарпоне и черникой посыпать сахарной пудрой и украсить ягодами.
Время подготовки:10 минут
Время приготовления:30 минут
Суммарное время:40 минут
Автор: KyharNet
Слойки со свежим персиком и ревенем

Слойки со свежим персиком и ревенем 30 минут

Из кислого ревеня и сладких персиков получается замечательная начинка для выпечки из слоеного теста, так как ревень придает летнему десерту приятную кислинку …

Слоеные трубочки со смородиной

Слоеные трубочки со смородиной 30 минут

Хрустящие слоеные трубочки с кремом из маскарпоне и смородины украсят любое чаепитие в будни и станут превосходным десертом на праздничном застолье. Приготовить …

Открытые слойки с кремом

Открытые слойки с кремом 30 минут

Восхитительные, ароматные слойки с нежным кремом из маскарпоне достойны того, чтобы их подавали в изысканных кафешках под кофе и горячий шоколад! …

Пирожное из слоеного теста с кремом и ягодами

Пирожное из слоеного теста с кремом и ягодами 30 минут

Вкусные пирожные из слоеного теста с кремом из маскарпоне и ягодами замечательно подойдут для ужина с любимыми, для праздничного угощения гостей или к …

Слойки-улитки с абрикосами

Слойки-улитки с абрикосами 30 минут

Каждое чаепитие станет особенно приятным, если на вашем столе будет румяная и ароматная выпечка из слоеного теста. Предлагаем оригинальные и летний рецепт …

Слоеные трубочки с кремом из маскарпоне

Слоеные трубочки с кремом из маскарпоне 30 минут

Хрустящие слоеные трубочки, щедро наполненные сметанным кремом с маскарпоне – подходящий десерт для любого торжества. Такое угощение станет прекрасной …

Слойки с орехами

Слойки с орехами 30 минут

Замечательные слойки с ореховой начинкой, от которых просто невозможно оторваться. Простой в приготовлении рецепт, который не потребует экзотических ингредиентов, …

Язык