Слойки с куриной печенью и грибами

Слойки с куриной печенью и грибами
Румяные, хрустящие слойки с сочной начинкой из куриной печени и грибов – отличный обед, перекус или просто закуска. Эти замечательные слойки всегда кушается с преогромным удовольствием.
Благодаря тому, что рецепт состоит из покупного слоеного теста, приготовление этой выпечки не займет у вас много времени.
Из указанного количества ингредиентов у вас должно получиться около 16 слоек.

Ингредиенты для слоек

тесто слоеное бездрожжевое 500 г
печень куриная 300 г
грибы шампиньоны 300 г
лук репчатый 1 шт
чеснок 2 зубчика
сыр твердый 80 г
соль и черный молотый перец по вкусу,
масло растительное для жарки

Приготовление слоек

  1. Репчатый лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами, очищенный чеснок мелко порубить.
    На растительном масле обжарить лук с чесноком до золотистого цвета.
  2. Шампиньоны промыть под проточной водой, нарезать кубиками.
  3. Добавить грибы к луку с чесноком, жарить в течение 5-15 минут.
  4. Куриную печень промыть, очистить от пленок и прожилок, затем измельчить в блендере или пропустить через мясорубку.
  5. Полученную печеночную массу отправить в сковороду к грибам, периодически помешивая, жарить около 15 минут до готовности печени.
  6. Начинку из печени и грибов посолить, поперчить и хорошо перемешать.
  7. Слоено тесто разморозить и аккуратно раскатать на присыпанном мукой столе до толщины около 2-3 мм.
    Разрезать тесто на 2 равных квадрата, затем каждый квадрат разрезать на 8 одинаковых треугольников.
  8. Приступаем к формированию корзинок из слоеного теста.
    Для этого необходимо соединить противоположные углы каждого треугольника, плотно прижимая друг к другу, как показано на фото.
  9. Затем третий край треугольника следует завернуть во внутрь и также плотно закрепить.
    Должны получится вот такие корзинки.
  10. Подготовленные таким образом заготовки из слоеного теста выложить на противень, смазанный растительным маслом.
    Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут до золотистого цвета.
  11. Когда слойки испекутся и остынут, в центре каждой сделать углубление для начинки с помощью ложки.
  12. Слоеные корзинки наполнить начинкой из печени и грибов.
  13. Сверху посыпать натертым на терке сыром.Для запекания  сыра отправляем их в духовку еще на пару минут.
  14. Слойки с куриной печенью и грибами отправить еще на несколько минут в духовку, чтобы сыр расплавился.
    Такие слоеные корзинки с начинкой отлично подойдут как для сытного перекуса, так и в качестве закуски для праздничного стола.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
Автор: KyharNet
Слойки с чечевицей и грибами

Слойки с чечевицей и грибами 45 минут

Очень вкусные и сытные слойки с оригинальной начинкой из чечевицы и шампиньонов придется по вкусу всем любителям несладкой выпечки из слоеного теста. …

Пирожки с печенью и яйцами из слоеного теста

Пирожки с печенью и яйцами из слоеного теста 45 минут

Печень очень полезна, так как богата витаминами и микроэлементами, правда ее любят не все. И совершенно напрасно! Из этого продукта можно приготовить множество …

Слоеные пирожки с печенью

Слоеные пирожки с печенью 45 минут

Даже если ваши домочадцы не любят печень, то эти слоеные пирожки они съедят с удовольствием! Хрустящее, легкое и очень вкусное слоеное тесто – необходимый …

Пирожки с печенью и гречкой

Пирожки с печенью и гречкой 1 час

Пирожки из слоеного теста, приготовленные в духовке порадуют любого гурмана. В состав начинки этих вкусных и сытных пирожков входит отборная печень, гречневая …

Рулетики с грибами из слоеного теста

Рулетики с грибами из слоеного теста 30 минут

Сытные, хрустящие и весьма быстрые рулетики с грибами из слоеного теста придется по вкусу всем любителям несладкой выпечки на скорую руку. Такие аппетитные …

Слойки с мясом и грибами

Слойки с мясом и грибами 30 минут

Вкусные, ароматные, сытные и хрустящие слойки с мясом и грибами – отличное дополнение к любому первому блюду, овощным закускам, а также к чаю или компоту. …

Слойки с ветчиной и грибами

Слойки с ветчиной и грибами 30 минут

Хрустящие, нежные, но при этом сытные и питательные, румяные слойки с начинкой из шампиньонов, ветчины и сыра. Такие слойки с ветчиной и грибами прекрасно …

Язык