Слойки с яблочной начинкой и глазурью

Нежное слоеное тесто и сочная яблочная начинка – идеальный вариант выпечки для домашнего чаепития!
Слойки с яблоками создают по-настоящему домашнюю атмосферу и легко готовятся благодаря использованию готового слоеного теста.
Чтобы разнообразить стандартную яблочную начинку, предлагаем добавить корицу, кардамон, изюм, клюкву, сок и цедру лимоны.
Глазурь из гранатового сиропа и сахарной пудры добавляет слойкам яркую блестящую корочку и придает приятный аромат.
Ингредиенты
тесто слоеное 600 г
яблоки 6 шт
изюм 70 г
клюква сушеная 30 г
лимоны 1 шт
сахар 3 ст. ложки
корица молотая 0,5 ч. ложки
кардамон молотый 0,5 ч. ложки
мука пшеничная 1,5 ст. ложки
яйца 1 шт
вода 1 ст. ложка
  • Гранатовая глазурь
    сахарная пудра 0,5 стакана
    сироп гранатовый 2 ст. ложки
Приготовление
  1. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину с семенами, нарезать небольшими брусочками или кубиками.
  2. Натереть на мелкой терке цедру лимона, из мякоти выжать сок.
  3. Подготовленные яблоки сложить в миску, добавить сок и цедру лимона.
  4. Изюм и сушеную клюкву ошпарить кипятком, обсушить на бумажном полотенце и отправить к яблокам.
    Затем в начинку добавить сахар, корицу и кардамон, посыпать мукой и тщательно перемешать.
  5. Размороженное слоеное тесто (2 пласта) развернуть на присыпанной мукой поверхности и разрезать каждый пласт на 6 одинаковых квадратиков.
  6. На каждый квадрат теста выложить порциями яблочную начинку, края смазать яйцом, смешанными с водой.
    Сложить квадраты из слоеного теста в форме треугольников, края хорошо прижать вилкой.
  7. Выложить треугольники с яблочной начинкой на противень, выстеленный бумагой для выпечки.
    Сверху сделать несколько проколов ножом, чтобы тесто не вздувалось, и смазать оставшимся яйцом.
  8. Выпекать изделия из слоеного теста в горячей духовке, предварительно разогретой до 220 градусов, в течение 20 минут.
  9. Приготовить гранатовую глазурь:
    Просеянную сахарную пудру смешать с гранатовым сиропом в однородную массу.
    Готовые слойки с яблочной начинкой остудить и покрыть глазурью.
  10. Слойки с яблочной начинкой будут отличным дополнением к чаю или кофе и придется по вкусу детям и взрослым.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
Автор: KyharNet
Слойки с яблочным пюре

Слойки с яблочным пюре1 час

Слойки с яблоками – одно из любимых домашних лакомств взрослых и детей, особенно популярны они осенью, когда яблоки в самом соку. Предлагаем рецепт приготовления …

Слоеные треугольники с яблоками

Слоеные треугольники с яблоками45 минут

Когда времени заниматься сложной выпечкой совсем нет, а хочется приготовить что-нибудь вкусное и полакомиться сладким, слойки с яблоками — идеальный вариант. …

Слойки с яблоками и корицей

Слойки с яблоками и корицей30 минут

Вкусная экспресс выпечка на все случаи жизни — это слойки из уже готового слоеного теста! Даже начинающим хозяйкам под силу сделать это лакомство, а с …

Слоеные корзиночки с яблоками

Слоеные корзиночки с яблоками45 минут

Корзиночки с яблоками, сделанные из слоеного теста — достойное украшение праздничного стола. Эта красивая выпечка готовится очень легко и быстро, а получается …

Слойки с яблоками и медом

Слойки с яблоками и медом30 минут

Отличное решение быстрого угощения к чаю — ароматные слойки с яблоками из готового слоеного теста. Самая простая выпечка, которая подойдет даже самой …

Слойки с яблоком и изюмом

Слойки с яблоком и изюмом30 минут

Простой рецепт сладких слоек с ароматной яблочной начинкой. Такая слоеная выпечка станет достойным завершением семейной трапезы.

Слойки с яблоком и бананом

Слойки с яблоком и бананом45 минут

Слойками с яблочной начинкой уже никого не удивить. Но если пофантазировать с начинкой, то можно получить очень интересные вкусовые сочетания. Сок и …

Язык