Смесь специй для пряников

Смесь специй для пряников
Ароматная смесь для выпечки пряников – это специально подобранная по гармонии ароматов смесь мелко размолотых специй и пряностей, которыми ароматизируют кондитерские изделия, в первую очередь пряники, коврижки, печенье, кексы.
Эта пряничная смесь специй придает выпечке пряный вкус и неповторимый аромат, куда бы Вы ни добавили эти пряности, они создают зимнее рождественское настроение.
Традиционный набор пряностей для пряников и другой ароматной выпечки – это корица, анис, кориандр, имбирь, кардамон, гвоздика, душистый перец, мускатный орех и фенхель или бадьян, по желанию можно добавить щепотку: черного перца и цедры лимона или апельсина.
Конечно, проще всего сходить и купить готовую смесь для пряников в магазине, а можно приготовить и дома, имея нехитрый набор специй.
Чтобы всегда иметь под рукой эту пряничную смесь, предлагаем вам универсальный рецепт смеси специй для ароматных пирогов, тортов, кексов, куличей, пряников и булочек.

Ингредиенты

корица молотая 2 ч. ложка
имбирь молотый 1 ч. ложки
мускатный орех молотый 0,5 ч. ложки
гвоздика молотая 0,5 ч. ложки
перец душистый молотый 0,5 ч. ложки
анис молотый 0,5 ч. ложки
кориандр молотый 0,5 ч. ложки
кардамон молотый 0,5 ч. ложки

Приготовление

  1. Подготовленные специи тщательно перемешать и хранить в плотно закрытой посуде.
    Состав смеси специй для пряников можно изменять, добавляя больше или меньше каких-либо ингредиентов согласно предпочтениям.
Время подготовки:5 минут
Время приготовления:15 минут
Суммарное время:20 минут
Автор: KyharNet
Фриттата с тыквой и сыром фета

Фриттата с тыквой и сыром фета 15 минут

Замечательный итальянский омлет фриттата с золотистой корочкой. Чтобы приготовить диетический вариант, надо не обжаривать, а запечь фритатту в духовке, …