Фруктово-ягодный наполеон в мятном сиропе

Ингредиенты
сахар 0,75 стакана
красная смородина 100 г
яблоки 2 шт
сок лимонный с 1 шт
тесто слоеное бездрожжевое упаковка
мята 1 пучок
клубника 200 г
сахарная пудра 3,5 ст. л.
сыр «Маскарпоне» 500 г
яйца 2 шт
Приготовление
  1. Листья мяты вымыть и нарезать
    Положить в ступку, растолочь и отжать через марлю.
    Влить в жмых 0,75 стакана воды и поставить в холодильник на 2 часа, затем вновь отжать.
    Соединить настой с мятным соком и сахаром и варить на слабом огне 10–15 мин.
    Дать немного остыть.
  2. Яблоки промыть, удалить сердцевину и нарезать дольками.
    Ягоды смородины вымыть,очистить от веточек и листьев.
    Клубнику нарезать крупными дольками.
    Полить фрукты лимонным соком и мятным сиропом.
  3. Разогреть духовку до 180°C.
    Тесто разморозить, разрезать поперек на 2 равные части.
    Положить, не раскатывая, на смазанный маслом противень и запекать 15 мин.
    Затем каждый кусок теста аккуратно расслоить на 2 равные части и вернуть в духовку еще на 10 мин.
  4. Для крема.
    Отделить белки от желтков.
    Желтки растереть с сахарной пудрой, белки взбить в крепкую пену.
    Размешивая, соединить сыр маскарпоне с желтками и белками.
  5. Тесто остудить и расслоить каждый кусок на одинаковые коржи.
  6. Сложить коржи друг на друга, промазывая их кремом и перекладывая фруктами.
  7. Обмазать весь торт остатками крема.
    Поставить торт в холодильник на 3–4 ч.
    Украсить торт по вкусу.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 60 минут
Суммарное время: 80 минут
Автор: KyharNet
Оригинальный торт "Наполеон" (за 30 минут)

Оригинальный торт "Наполеон" (за 30 минут)30 минут

Торт «Наполеон» — горячо любим многими поколениями славян, сочетание тончайших коржей и нежного заварного крема, не оставят ровнодушным никого! А приготовить …

Торт "Наполеон" с заварным кремом

Торт "Наполеон" с заварным кремом3 часа

Торт "Наполеон" - это любимый десерт с детства, кто не любит этот вкусный, воздушный, сочный торт.

Творожный торт с апельсинами

Творожный торт с апельсинами90 минут

Очень приятный торт, в котором гармонично сочетаются сладкая основа , нежная кремовая начинка из творога и маскарпоне и кисловатое апельсиновое желе.

Торт из безе "Графские развалины"

Торт из безе "Графские развалины"3 часа

Рецептов торта «Графские развалины» огромное количество, поэтому этот торт известен и под другими названиями, например, “Графский замок”, “Каприз актрисы”, …

Торт "Тирамису клубничный рай"

Торт "Тирамису клубничный рай"3 часа

Очень красивый и вкусный десерт! Существует множество разновидностей тирамису. Это не классический рецепт торта Тирамису, а его домашняя вариация. Сейчас …

Торт «Сердце»

Торт «Сердце»2 часа

Торт получается большим. Если вы готовите на небольшую компанию, смело уменьшайте все ингредиенты в 2 раза. Обязательно дайте торту пропитаться, тогда …