Фруктово-ягодный наполеон в мятном сиропе

Ингредиенты
сахар 0,75 стакана
красная смородина 100 г
яблоки 2 шт
сок лимонный с 1 шт
тесто слоеное бездрожжевое упаковка
мята 1 пучок
клубника 200 г
сахарная пудра 3,5 ст. л.
сыр «Маскарпоне» 500 г
яйца 2 шт
Приготовление
  1. Листья мяты вымыть и нарезать
    Положить в ступку, растолочь и отжать через марлю.
    Влить в жмых 0,75 стакана воды и поставить в холодильник на 2 часа, затем вновь отжать.
    Соединить настой с мятным соком и сахаром и варить на слабом огне 10–15 мин.
    Дать немного остыть.
  2. Яблоки промыть, удалить сердцевину и нарезать дольками.
    Ягоды смородины вымыть,очистить от веточек и листьев.
    Клубнику нарезать крупными дольками.
    Полить фрукты лимонным соком и мятным сиропом.
  3. Разогреть духовку до 180°C.
    Тесто разморозить, разрезать поперек на 2 равные части.
    Положить, не раскатывая, на смазанный маслом противень и запекать 15 мин.
    Затем каждый кусок теста аккуратно расслоить на 2 равные части и вернуть в духовку еще на 10 мин.
  4. Для крема.
    Отделить белки от желтков.
    Желтки растереть с сахарной пудрой, белки взбить в крепкую пену.
    Размешивая, соединить сыр маскарпоне с желтками и белками.
  5. Тесто остудить и расслоить каждый кусок на одинаковые коржи.
  6. Сложить коржи друг на друга, промазывая их кремом и перекладывая фруктами.
  7. Обмазать весь торт остатками крема.
    Поставить торт в холодильник на 3–4 ч.
    Украсить торт по вкусу.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 60 минут
Суммарное время: 80 минут
Автор: KyharNet
Оригинальный торт "Наполеон" (за 30 минут)

Оригинальный торт "Наполеон" (за 30 минут)30 минут

Торт «Наполеон» — горячо любим многими поколениями славян, сочетание тончайших коржей и нежного заварного крема, не оставят ровнодушным никого! А приготовить …

Торт "Наполеон" с заварным кремом

Торт "Наполеон" с заварным кремом3 часа

Торт "Наполеон" - это любимый десерт с детства, кто не любит этот вкусный, воздушный, сочный торт.

Торт "Наполеон"

Торт "Наполеон"2 часа

Торт «Наполеон» настолько популярен, что его даже не стоит расхваливать. Рецептов приготовления торта существует великое множество, за каждого рецепта …

Творожный торт с апельсинами

Творожный торт с апельсинами90 минут

Очень приятный торт, в котором гармонично сочетаются сладкая основа , нежная кремовая начинка из творога и маскарпоне и кисловатое апельсиновое желе.

Торт из безе "Графские развалины"

Торт из безе "Графские развалины"3 часа

Рецептов торта «Графские развалины» огромное количество, поэтому этот торт известен и под другими названиями, например, “Графский замок”, “Каприз актрисы”, …

Торт «Сердце»

Торт «Сердце»2 часа

Торт получается большим. Если вы готовите на небольшую компанию, смело уменьшайте все ингредиенты в 2 раза. Обязательно дайте торту пропитаться, тогда …