Торт "Медовик"

Классический вариант приготовления торта "Медовик". Можно сказать торт из детства, но и по сей день он остается одним из самых любимых тортов.
Ингредиенты
мука пшеничная 4 стакана
яйца 2 шт
мед 2 столовые ложки
сахар 1 стакан
пищевая сода 1 чайная ложка
маргарин 200 граммов
  • Крем
    масло сливочное 250 граммов
    молоко сгущенное 1 банка
Приготовление
  1. На паровой бане растопить маргарин и мед, периодически помешивая.
  2. Не снимая с паровой бани добавить сахар, периодически помешивая.
  3. Добавить соду и продолжаем помешивать.
  4. Если все получилось, масса должна посветлеть и увеличиться в объеме.
  5. В остывшую массу добавить яйца.
  6. Добавить муку и замесить тесто.
  7. Готовое тесто разделить на 8 равных частей.
  8. На бумаге для выпечки раскатать шарик тонким слоем, накрыть сверху тарелкой и убрать лишнее тесто.
  9. Поставить в уже разогретую до 170 гадусов духовку и выпекать корж в течение 5-7 минут. Таким образом выпечь все коржи.
  10. Мягкое сливочное масло соединить со сгущенкой и взбить с помощью миксера. Поставить в холодильник, чтобы крем загустел.
  11. Обрезки теста, оставшиеся от коржей испечь, охладить и измельчить в крошку.
  12. Выложить остывший корж на ровную поверхность и обильно смазать кремом.
  13. Накрыть следующим коржом.
  14. Таким образом формируем торт.
  15. Посыпать измельченной крошкой.
  16. Торт будет более вкусным, если ему дать пропитаться в течение 4-5 часов. Торт "Медовик" готов. Приятного аппетита!
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 90 минут
Суммарное время: 110 минут
Автор: KyharNet
Торт «РАФАЭЛЛО»

Торт «РАФАЭЛЛО»45 минут

Торт со сливками и кокосовой стружкой, напоминающий вкус обожаемых конфет. Торт "Рафаэлло" отлично подойдет для романтического ужина .

Торт "Наполеон" с заварным кремом

Торт "Наполеон" с заварным кремом3 часа

Торт "Наполеон" - это любимый десерт с детства, кто не любит этот вкусный, воздушный, сочный торт.

Медовик из наливных коржей

Медовик из наливных коржей90 минут

Медовик из наливных коржей со сметанно-карамельным кремом получается ароматным, мягким, нежным и просто тает во рту.

Шоколадно-банановый торт

Шоколадно-банановый торт90 минут

Потрясающе нежный и воздушный торт, с удачным сочетанием бананов и шоколада.

Творожный торт с апельсинами

Творожный торт с апельсинами90 минут

Очень приятный торт, в котором гармонично сочетаются сладкая основа , нежная кремовая начинка из творога и маскарпоне и кисловатое апельсиновое желе.

Язык