Торт с кофейным муссом

Торт с кофейным муссом получается очень ароматным с нежной, воздушной текстурой. Такой торт поразит любого не только своим видом, но и потрясающим вкусом!
Ингредиенты
масло сливочное 50 г
какао 2 ст. ложки
сахар 50 г
мука пшеничная 2 ст. ложки
разрыхлитель для теста 1/4 ч. ложки
яйца 1 крупное
Приготовление
  1. Растворить кофе в 2 столовых ложках кипятка и оставить остывать.
  2. Разогреть сливочное масло и подмешать какао-порошок. Снять с огня, растворить, помешивая сахар. Ввести муку с разрыхлителем, яйцо. Размешать до получения теста. Распределить тесто ровным слоем по дну формы. Выпекать 10-12 минут при 180 С. Остудить.
  3. Из сахарной пудры и 4 столовых ложек воды сварить густой сироп.
  4. В миске венчиком взбить желтки и, не прекращая взбивать, влить горячий сироп. Взбивать, пока масса не станет кремо образной.
  5. Добавить в желтки желатин и быстро размешать. Добавить остывший кофе и размешать еще раз.
  6. Отдельно взбить жирные сливки подмешать в яичный крем.
  7. Перелить однородную массу в форму с готовым коржом. Охлаждать не менее 1 часа.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 120 минут
Суммарное время: 140 минут
Автор: KyharNet
Торт «РАФАЭЛЛО»

Торт «РАФАЭЛЛО»45 минут

Торт со сливками и кокосовой стружкой, напоминающий вкус обожаемых конфет. Торт "Рафаэлло" отлично подойдет для романтического ужина .

Шоколадно-банановый торт

Шоколадно-банановый торт90 минут

Потрясающе нежный и воздушный торт, с удачным сочетанием бананов и шоколада.

Творожный торт с апельсинами

Творожный торт с апельсинами90 минут

Очень приятный торт, в котором гармонично сочетаются сладкая основа , нежная кремовая начинка из творога и маскарпоне и кисловатое апельсиновое желе.

Торт "Наполеон" с заварным кремом

Торт "Наполеон" с заварным кремом3 часа

Торт "Наполеон" - это любимый десерт с детства, кто не любит этот вкусный, воздушный, сочный торт.

Торт "а-ля Баунти"

Торт "а-ля Баунти"90 минут

Торт – с детства любимое многими лакомство и, однозначно, праздничное блюдо. Конечно, к торжеству можно и заказать торт, но все-таки приготовленный своими …

Шоколадный торт

Шоколадный торт1 час

Шоколадный торт – не просто замечательный десерт. Это прекрасный повод поднять себе настроение, зарядиться бодростью и энергией.

Язык