Бабка картофельная со свининой

Бабка картофельная это просто, вкусно и сытно. А за столом такое блюдо никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты

свинина (ошеек или лопатка) 1 кг
картофель 10 шт
лук репчатый 2 шт
яйца 2 шт
сметана 400 мл
чеснок 3 зубчика
зелень укропа 1 пучок
розмарин
масло подсолнечное

Приготовление

  1. Свинину нарезать небольшими кусочками.
  2. Лук нарезать полукольцами.
  3. Свинину с луком обжарить до готовности.
  4. Картофель очистить и натереть на мелкой терке, посолить, поперчить и добавить 1-1,5 чайной ложки розмарина.
  5. Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить половину подготовленного картофеля.
  6. Сверху выложить остывшее мясо.
  7. Выложить вторую половину подготовленного картофеля.
  8. В подготовленную емкость добавить яйца, 3-4 столовые ложки сметаны, немного посолить, поперчить и тщательно перемешать.
  9. Залить приготовленной смесью бабку.
  10. Поставить в уже разогретую до 180 градусов духовку и запекать в течение 1 часа (до готовности).
  11. Пока готовится бабка можно приготовить соус.
    Мелко нарезать укроп.
  12. В подготовленную емкость добавить измельченный укроп, измельченный чеснок, сметану и немного посолить.
  13. Все тщательно перемешать и соус готов.
  14. Готовую бабку полить соусом и подавать к столу.
Время подготовки:15 минут
Время приготовления:45 минут
Суммарное время:60 минут
Автор: KyharNet
Запеканка из минтая

Запеканка из минтая 90 минут

Предпочтительно выбирать свежую рыбу, без предварительной заморозки, разновидность же особой роли не играет. Пирог-запеканка в любом случае получается …

Мясная запеканка с овощами

Мясная запеканка с овощами 90 минут

Мясная запеканка с кукурузой и капустой всегда выручает, когда нет времени долго стоять у плиты. Запеканка получается очень сытная и сочная, она простая …

Курник из блинов

Курник из блинов 45 минут

Обычно курник готовят из несладкого дрожжевого теста, но предложенный курник из свежеиспеченных блинов получится не менее сочным и вкусным. Этот курник …

Запеканка из картофельного пюре с грибами

Запеканка из картофельного пюре с грибами 45 минут

Когда надо приготовить для семьи вкусный и недорогой ужин, запеканка — самый верный вариант. Запеканка из картофельного пюре с грибами готовится настолько …

Запеканка из пекинской капусты с фаршем

Запеканка из пекинской капусты с фаршем 1 час

Картофель, мясо и капуста – вкусное сочетание простых и доступных продуктов, из которых можно приготовить ароматное и сытное блюдо. Этот рецепт запеканки …

Запеканка из кукурузной крупы с грибами

Запеканка из кукурузной крупы с грибами 30 минут

Запеканка из кукурузной крупы с грибами, луком и яйцом – беспроигрышное блюдо, если вам нужно накормить семью сытной и полезной едой.

Язык