Курник из блинов

Обычно курник готовят из несладкого дрожжевого теста, но предложенный курник из свежеиспеченных блинов получится не менее сочным и вкусным.
Этот курник обязательно станет одним из любимых блюд.
Ингредиенты
блины 15 шт
грибы шампиньоны 200 г
филе куриное 150 г
яйца 4 шт
сметана 200 мл
сыр 50 г
лук репчатый 1 шт
зелень укропа
соль и черный молотый перец
Приготовление
  1. Испечь тонкие блины по проверенному рецепту.
    Мелко нарубить куриное филе и лук.
    Обжарить на сковороде сначала филе, а потом добавить половину лука.
    Посолить, поперчить, добавить в конце готовки 1 столовую ложку сметаны и протушить еще 15 минут.
  2. Обжарить до готовности мелко нарубленные грибы и половину лука.
  3. Нарезать кубиками яйца и смешать с мелко нарезанным укропом.
  4. Разъемную форму для торта тщательно выстелить фольгой и смазать фольгу внутри сливочным маслом.
    Выложить сначала бока и дно формы блинами таким образом, чтобы блины свисали за бортик.
    На дно формы положить еще пару блинчиков.
  5. Смазать нижние блины сметаной и сверху выложить тонким слоем готовые грибы с луком.
    Накрыть двумя блинчиками, потом выложить курицу с луком.
    Накрыть еще 2 блинами.
  6. Придавить, опять смазать блины сметаной, и выложить слой яиц с укропом.
    Накрыть сверху еще 2 блинами.
    Закрыть готовый курник блинами с дна, которые свисали с краев формы.
  7. Натереть сыр и посыпать сверху, выпекать в духовке при 180 градусах 20 минут.
Оценка: 8.5 / 10 из 6
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
Автор: KyharNet