Запеканка из кабачков и картофеля

Запеканка с кабачками и помидорами с сыром это быстро, вкусно и недорого.
Под сырной корочкой все ингредиенты запеканки останутся сочными и мягкими, а аромат чеснока додаст этому блюду свою пикантность.
Ингредиенты
кабачки или цуккини 1 шт
помидоры 2 маленьких 
картофель 2 маленьких
чеснок 2-3 небольших зубчика 
сметана нежирная 3 столовые ложки 
сыр 100-150 граммов
соль по вкусу
масло подсолнечное по вкусу
Приготовление
  1. Кабачки нарезать тоненькими кружочками.  
  2. Картофель нарезать мелкими кружочками.
  3. Помидоры нарезать мелкими кружочками.
  4. В сметану пропустить чеснок через чеснокодавку и добавить щепотку соли.
  5. В предварительно смазанной растительным маслом форме для запекания выложить все подготовленные ингредиенты.
  6. Залить подготовленным соусом.
  7. Сыр натереть на крупной терке.  
  8. Посыпать сыром.
  9. Поставить в уже разогретую до 170 градусов духовку и выпекать в течение 25-30 минут.
  10. Запеканка с кабачками и помидорами с сыром готова.
    Приятного аппетита!
Оценка: 8 / 10 из 9

Комментарии

Аватар пользователя Валя
Выглядит аппетитно и просто.