Запеканка из макарон с рыбой и овощами
Макаронная запеканка с минтаем и овощами – вкусное, сытное и полезное блюдо, которое можно приготовить на обед или ужин в любое время года!
Ингредиенты
соль и черный молотый перец
масло растительное для жарки
Приготовление
- Филе минтая разморозить, хорошо отжать от воды с помощью кухонного полотенца.
Разрезать на кусочки, добавить соль, перец, сбрызнуть лимонным соком и оставить на час. - Половинку капусты брокколи разделить на соцветия.
Промыть и варить в подсоленной воде до состояния аль денте.
Затем брокколи отцедить. - Замороженную смесь овощей обжарить на сковороде, не забывая посолить.
- Цукини помыть, нарезать полукружочками толщиной 3 мм.
- На сковороде разогреть растительное масло и обжарить цукини.
Приправить по вкусу солью, перцем и специями. - В подсоленной воде отварить макароны до состояния аль денте и откинуть на дуршлаг.
- В форму для запекания выложить макароны, филе минтая, смесь овощей, цукини и брокколи.
Все ингредиенты аккуратно перемешать.
Поставить в нагретую до 180 градусов духовку и готовить запеканку 30 минут. - В конце запекания положить кусочки голубого сыра и перец чили.
Подавать запеканку из макарон со свежим укропом.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 90 минут
Суммарное время: 110 минут
Автор: KyharNet
Понравился рецепт? Поделитесь в социальной сети: