Запеканка из пекинской капусты

Все мы знаем что пекинская капуста содержит много витаминов и минералов, но практически все рецепты ее приготовления это салаты. Попробуйте запечь пекинскую капусту это не только вкусно, но и полезно.
Ингредиенты
капуста пекинская 1 кочан
бекон (копченая грудинка) 200 г
сыр 200 г
яйца 1 шт
сметана 3 ст. ложки
приправа карри 2 ч. ложки
соль и черный молотый перец
масло подсолнечное
Приготовление
  1. Грудинку нарезать тоненькой соломкой.
  2. Обжарить на сухой сковороде до небольшого вытапливания.
  3. Порезать крупно капусту.
  4. В сковороду с грудинкой налить немного растительного масла и добавить подготовленную капусту.
  5. Посолить, поперчить и добавить карри.
    Тушить на медленном огне пока капуста не станет мягкой.
  6. Готовую капусту выложить в дуршлаг чтобы стекла лишняя жидкость.
  7. Сыр натереть на крупной терке и разделить на две части.
  8. Одну часть сыра добавить в капусту.
  9. Смешать вторую часть сыра с яйцом и сметаной.
  10. Перемешать.
  11. Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить капусту.
  12. Залить сверху подготовленной смесью.
  13. Поставить в уже разогретую до 170 градусов духовку и запекать в течение 20-25 минут (чтобы сыр зарумянился).
  14. Готовую запеканку из пекинской капусты украсить зеленью и подавать к столу.
    Приятного аппетита!
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 60 минут
Суммарное время: 80 минут
Автор: KyharNet

Комментарии

Аватар пользователя Мария
Приготовила запеканку, очень вкусно получилось!
Сметану заменила сливками 30%, карри не добавляла,т.к мужу не нравится, а вот от запеканки из пекинской капусты он просто в восторге!
Пирог с пекинской капустой

Пирог с пекинской капустой1 час

Пекинская капуста пользуется большой популярностью благодаря своему нежному вкусу. Из этого овоща готовят все то, что обычно готовят из других сортов …

Суп из пекинской капусты с мясом

Суп из пекинской капусты с мясом45 минут

С наступлением первых холодов в нашем меню появляется больше сытных и аппетитных супов. Если вы хотите разнообразить ваш обед новым первым блюдом, то …

Запеканка из пекинской капусты с фаршем

Запеканка из пекинской капусты с фаршем1 час

Картофель, мясо и капуста – вкусное сочетание простых и доступных продуктов, из которых можно приготовить ароматное и сытное блюдо. Этот рецепт запеканки …

Томатный суп с пекинской капустой

Томатный суп с пекинской капустой45 минут

Вкусный томатный суп из консервированных помидоров с пекинской капустой и макаронами согреет в холодные зимние вечера, насытит и придаст силы. Готовится …

Овощной суп из лука-порея и пекинской капусты

Овощной суп из лука-порея и пекинской капусты1 час

Не знаете, что приготовить в качестве первого блюда? Отличным вариантом станет суп на курином бульоне из лука-порея и пекинской капусты. Этот сытный и …

Капустный суп из пекинской капусты с курицей

Капустный суп из пекинской капусты с курицей45 минут

Овощной суп на курином бульоне – это питательное, вкусное и полезное блюдо. А пробовали ли вы капустный суп на бульоне из курицы? В данном блюде прекрасно …

Суп с редисом и пекинской капустой

Суп с редисом и пекинской капустой45 минут

Простой и оригинальный рецепт овощного супа с редисом и пекинской капустой. Попробуйте приготовить и вы убедитесь, что редис хорош не только в салате …