Запеканка с грибами и картофелем

Запеканка с грибами и картофелем получается сытной и вкусной, а если Вы приготовите к такой запеканке овощной салатик то у вас получится полноценный обед или ужин.
Ингредиенты
картофель 5-6 средних
грибы шампиньоны 500 граммов
молоко 1 стакан
лук репчатый 1 крупная
сыр 200-250 граммов
соль
перец черный молотый
масло подсолнечное
Приготовление
  1. Картофель отварить в мундирах.
  2. Готовый картофель очистить от кожуры, разрезать на 4 части, посолить и залить молоком.
  3. При помощи вилки размять картофель с молоком.
  4. Шампиньоны тщательно промыть и нарезать тоненькими пластинами.
  5. Разогреть на сковороде растительное масло, добавить подготовленные грибы, посолить, поперчить и протушить на умеренном огне в течение 15-20 минут.
  6. Луковицу порезать полукольцами.
  7. Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.
  8. Все ингредиенты подготовлены, можно формировать запеканку. Запеканку формируем слоями.
  9. Первый слой. В предварительно смазанной форме для запекания выложить половину подготовленного картофеля.
  10. Второй слой. Грибы.
  11. Третий слой. Обжаренный лук.
  12. Четвертый слой. Вторая часть картофеля.
  13. Сыр натереть на крупной терке.
  14. Пятый слой. Натертый сыр. Поставить в уже разогретую до 170 градусов духовку и выпекть в течение 25-30 минут (до зарумянивания корочки).
  15. Теплую запеканку нарезать на порционные кусочки, приготовить во время запекания овощной салат или просто украсить овощами и подавать к столу.
  16. Запеканка с грибами и картофелем готова. Приятного аппетита!
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
Автор: KyharNet
Запеканка с картофелем и грибами

Запеканка с картофелем и грибами30 минут

Запеканка с грибами и картофелем получается сытной и вкусной а если Вы приготовите к такой запеканке овощной салатик то у вас получится полноценный обед …

Запеканка из картофельного пюре с грибами

Запеканка из картофельного пюре с грибами45 минут

Когда надо приготовить для семьи вкусный и недорогой ужин, запеканка — самый верный вариант. Запеканка из картофельного пюре с грибами готовится настолько …

Запеканка из минтая

Запеканка из минтая90 минут

Предпочтительно выбирать свежую рыбу, без предварительной заморозки, разновидность же особой роли не играет. Пирог-запеканка в любом случае получается …

Картофельная запеканка с рыбой

Картофельная запеканка с рыбой1 час

Получается изумительная хрустящая сырная корочка! И рыбка, и картошка в сливках со специями приобретают нежный пикантный вкус. Быстро, легко и вкусно! …

Запеканка из кабачков и картофеля

Запеканка из кабачков и картофеля2 часа

Запеканка с кабачками и помидорами с сыром это быстро, вкусно и недорого. Под сырной корочкой все ингредиенты запеканки останутся сочными и мягкими, а …

Курник из блинов

Курник из блинов45 минут

Обычно курник готовят из несладкого дрожжевого теста, но предложенный курник из свежеиспеченных блинов получится не менее сочным и вкусным. Этот курник …

Язык