Бургер с курицей, кабачком и морковью
Ингредиенты
филе куриное 2 шт
куриные окорочка 2 шт
цукини 1 шт
морковь 1 шт
перец красный молотый 1 ч. ложка
соль и черный молотый перец
мука пшеничная
масло оливковое
- Для подачиавокадо 1 штсок лимонныйбулочки 4 штлистья салатапомидоры 2 шткетчуп
Приготовление
- С курицы снять кожу, удалить кости и перемолоть на фарш.
Кабачок и морковь натереть на крупной терке и хорошо отжать. - Соединить фарш, кабачок, морковь.
Приправить солью, молотым сладким красным и черным перцем.
Тщательно перемешать и поставить в холодильник на 20 минут. - Авокадо почистить, нарезать ломтиками и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнело.
Помидоры порезать кружочками. - Сформировать из фарша котлеты.
Аккуратно обвалять с обеих сторон в муке, чтобы предотвратить слипание. - Сковороду сбрызнуть маслом и обжарить котлеты по 5-7 минут с каждой стороны до золотистого цвета и готовности.
- Булочки разрезать пополам и прогреть на сковороде. На низ булочки положить листья салата, авокадо и помидоры, затем котлету, сверху на нее ложку томатного кетчупа, накрыть второй половинкой булочки.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут