Гамбургер домашний из говядины
Ингредиенты
Приготовление
- Подготовить ингредиенты для гамбургера:
Листья салата тщательно вымыть и высушить.
Красный лук почистить и нарезать кольцами.
Помидор и огурец также нарезать тонкими кружочками. - Приготовить котлеты для гамбургеров:
Для этого почистить луковицу и мелко нарезать.
В миске смешать лук, говяжий фарш, дижонскую горчицу, перец и соль. - Хорошо вымесить массу до однородного состояния.
Сформировать котлеты (должно получиться 6 штук) и обжарить на гриле или сковороде-гриль до готовности. - Разрезать булочки пополам и слегка поджарить на гриле или на сухой сковороде до небольшого подрумянивания.
На нижнюю половинку теплой булочки положить сыр, затем котлету, сверху сделать мазок горчицы и кетчупа. - На котлету выложить ломтики помидора, огурца, кольца красного лука и сверху салатный лист.
Верхнюю булочку - «крышку» смазать майонезом. - Соединить две половинки булочек и сразу же подавать гамбургер.
Приятного аппетита!