Гамбургер домашний из говядины
Приготовить вкусный гамбургер в домашних условиях очень просто, он прекрасно подойдёт для пикника, для завтрака или перекуса в обед.
Ингредиенты
фарш говяжий 400 г
лук репчатый 1/2 шт
соль и черный молотый перец
горчица дижонская 1/2 ч. ложки
булочки для гамбургеров 6 шт
сыр 6 ломтиков
помидоры 1 шт
лук красный 1/2 шт
огурцы маринованные 1 шт
майонез 2 ст. ложки
кетчуп 2 ст. ложки
листья салата 6 шт
горчица 1 ст. ложка
Приготовление
-
Подготовить ингредиенты для гамбургера:
Листья салата тщательно вымыть и высушить.
Красный лук почистить и нарезать кольцами.
Помидор и огурец также нарезать тонкими кружочками. -
Приготовить котлеты для гамбургеров:
Для этого почистить луковицу и мелко нарезать.
В миске смешать лук, говяжий фарш, дижонскую горчицу, перец и соль.
-
Хорошо вымесить массу до однородного состояния.
Сформировать котлеты (должно получиться 6 штук) и обжарить на гриле или сковороде-гриль до готовности. -
Разрезать булочки пополам и слегка поджарить на гриле или на сухой сковороде до небольшого подрумянивания.
На нижнюю половинку теплой булочки положить сыр, затем котлету, сверху сделать мазок горчицы и кетчупа. -
На котлету выложить ломтики помидора, огурца, кольца красного лука и сверху салатный лист.
Верхнюю булочку - «крышку» смазать майонезом. -
Соединить две половинки булочек и сразу же подавать гамбургер.
Приятного аппетита!
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
