Гамбургер домашний из говядины

Ингредиенты
Приготовление
-
Подготовить ингредиенты для гамбургера:
Листья салата тщательно вымыть и высушить.
Красный лук почистить и нарезать кольцами.
Помидор и огурец также нарезать тонкими кружочками. -
Приготовить котлеты для гамбургеров:
Для этого почистить луковицу и мелко нарезать.
В миске смешать лук, говяжий фарш, дижонскую горчицу, перец и соль.
-
Хорошо вымесить массу до однородного состояния.
Сформировать котлеты (должно получиться 6 штук) и обжарить на гриле или сковороде-гриль до готовности. -
Разрезать булочки пополам и слегка поджарить на гриле или на сухой сковороде до небольшого подрумянивания.
На нижнюю половинку теплой булочки положить сыр, затем котлету, сверху сделать мазок горчицы и кетчупа. -
На котлету выложить ломтики помидора, огурца, кольца красного лука и сверху салатный лист.
Верхнюю булочку - «крышку» смазать майонезом. -
Соединить две половинки булочек и сразу же подавать гамбургер.
Приятного аппетита!