Гамбургер с куриной котлетой
Гамбургер — одно из самых популярных блюд в мире, которое по сути очень простое: булка с котлетой и соусом.
Согласитесь, что настоящий хороший гамбургер — только с сочной свежей котлетой, которая является его неотъемлемой частью.
Чаще всего котлеты делают из рубленой говядины, реже – из свинины.
Для любителей курятины предлагаем приготовить гамбургер с котлетой из куриного филе.
В качестве соуса добавляем пикантный кетчуп, но вместо него можно использовать майонез, горчицу или любой соус, который Вам нравится.
Ингредиенты
Приготовление
- Куриное филе перемолоть на мясорубке или блендером.
Приправить фарш солью и перцем, добавить приправу для мяса и хорошо перемешать.
Поставить массу на 1 час в холодильник. - Приготовленный куриный фарш разделить на пять частей, мокрыми руками сформировать плоские лепешки, как на фото.
- Огурец, помидор и очищенный красный лук нарезать тонкими кружочками.
- Обжарить куриные котлеты на сковороде гриль с двух сторон до золотистого цвета.
На электрическом гриле процесс жарки займет 7 минут. - Булочку разрезать пополам и обжарить на гриле около 3 минут.
На нижнюю половинку положить котлету из куриного филе, кусочек сыра и нарезанные овощи.
Полить кетчупом или горчицей, сверху накрыть второй половинкой булочки.
Куриные гамбургеры готовы к поеданию!