Куриный салат с баклажанами в лаваше

Вкусная и полезная шаурма, которую удобно взять в дорогу для быстрого перекуса.
Ингредиенты
филе куриное 1 шт
баклажаны 1 шт
помидоры 3 шт
зелень рукколы 1 пучок
масло растительное 2 ст. ложки
соус соевый 1 ст. ложка
чеснок 1 зубчик
  • Для подачі
    лаваш
Приготовление
  1. Зубчик чеснока почистить, слегка раздавить плоскостью ножа.
    Масло смешать с соевым соусом, добавить чеснок и дать настояться 30 минут.
  2. Куриное филе слегка отбить, смазать растительным маслом с соевым соусом, обжарить на сковороде-гриль или обычной сковороде на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки.
  3. Баклажаны порезать кружочками толщиной 5-7 мм и хорошо перемешать с остальными маслом с соевым соусом.
    Так же обжарить их на сковороде-гриль или обычной сковороде на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки.
  4. Курицу нарезать тонкими ломтиками, помидоры — небольшими кусочками, смешать все с баклажанами.
    В лист лаваша порционно завернуть приготовленный салат, добавляя рукколу.
Оценка: 8.2 / 10 из 3
Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 15 минут
Суммарное время: 20 минут
Автор: KyharNet