Сэндвичи со сливочным сыром, красной рыбой и свеклой

Сэндвичи со сливочным сыром, красной рыбой и свеклой

Сэндвичи со сливочным сыром, красной рыбой и свеклой с добавлением салата лолло бионда вкусные и полезные.
Листья салата лолло бионда хрустящие с нежным ореховым вкусом и горчично-сладковатым привкусом, хорошо сочетается с заправками на основе оливкового масла с лимонным соком или бальзамическим уксусом. Листья используют для декора, как основу для салата из овощей, гарнир к мясным и рыбным блюдам, добавку к запеченным овощам.
В салате лолло бионда содержится практически суточная норма витамина B9, большое количество витаминов A и C, кальций, железо, калий, натрий, йод, фолиевая кислота.
Благодаря содержанию железа употребление салата повышает уровень гемоглобина, фолиевая кислота регулирует обмен веществ и благотворно влияет на работу нервной системы и мозга.

Ингредиенты

листья салата лолло бионда 8 листов
свекла 1 шт
сыр сливочный 150 г
авокадо 1 шт
рыба красная слабосоленая 100 г
хлеб тостовый ржаной 8 кусочков
лимоны 1 шт
соль
перец белый молотый

Приготовление

  1. Свеклу наколоть вилкой, завернуть в фольгу и запечь в духовке при 170 °С 20–30 минут.
  2. Свеклу остудить, очистить, натереть на терке, смешать со сливочным сыром, приправить солью и перцем.
  3. Рыбу нарезать тонкими полосками.
    Из авокадо удалить косточку, очистить, нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть соком лимона.
  4. На хлеб намазать свекольно-сырную начинку, выложить лист салата, полоски рыбы, ломтики авокадо, накрыть сэндвич еще одним листом салата и хлебом, разрезать по диагонали.
Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 15 минут
Суммарное время: 20 минут
Автор: KyharNet