Домашний сыр с укропом

Домашний сыр с укропом

Многих интересует качество молочных продуктов в магазине.
Предлагается рецепт приготовления домашнего сыра по мотивам адыгейского сыра.

Ингредиенты

молоко 2 л
паприка сушеная 1 ст. ложка
сметана 400 г
яйца 4 шт
соль 1 ст. ложка
зелень укропа 1 пучок

Приготовление

  1. Подготовить ингредиенты.
  2. Взбить сметану с яйцами до однородности.
    Вскипятить молоко, затем добавить всю соль, сделать небольшой огонь и очень тоненькой струйкой, медленно, влить сметанно-яичную смесь.
  3. Проварить несколько минут до образования сырных хлопьев, добавить в сыр перец кубиками и мелко нарезанную зелень.
  4. Подготовить сито с марлей.
  5. Откинуть сыр на сито с марлей и дать стечь сыворотке, а затем поставить под пресс.
  6. Сыворотка получается тоже вкусной.
  7. Через пару часов домашний сыр можно уже порезать на кусочки и кушать с чаем.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 60 минут
Суммарное время: 80 минут
Автор: KyharNet
Диетические яичные котлеты

Диетические яичные котлеты

Яичные котлеты - это вкусное, оригинальное и, что очень важно, простое в приготовлении блюдо, в котором много белка!

Рулет из крабовых палочек

Рулет из крабовых палочек

Крабовые палочки можно использовать не только в салатах. Из них можно приготовить отличный закусочный рулет, который станет украшением любого торжественного …

Сырное суфле

Сырное суфле

Сырное суфле – это блюдо французской кухни, которое отличается не только нежным вкусом, но быстротой в приготовлении. Готовится достаточно легко, никаких …

Сыр Моцарелла

Сыр Моцарелла

Сыр Моцарелла очень вкусный в салатах или в пицце, или просто как закуска. Но его цена, мягко говоря,  не самая доступная. Поэтому мы приготовим его в …

Заливное мясо с желатином

Заливное мясо с желатином

Вместо говядины можно использовать куриное филе. Также, можно добавить любые овощи, по вкусу. Заливное можно приготовить в одной большой форме, но мне …

Сырные шарики с грибами

Сырные шарики с грибами

Сырные шарики с начинкой – красивая и вкусная закуска для праздничного стола. В качестве начинки можно использовать виноград, оливки, маслины, орехи, …

Язык