Домашний сыр с укропом

Домашний сыр с укропом
Многих интересует качество молочных продуктов в магазине.
Предлагается рецепт приготовления домашнего сыра по мотивам адыгейского сыра.

Ингредиенты

молоко 2 л
паприка сушеная 1 ст. ложка
сметана 400 г
яйца 4 шт
соль 1 ст. ложка
зелень укропа 1 пучок

Приготовление

  1. Подготовить ингредиенты.
  2. Взбить сметану с яйцами до однородности.
    Закипятить молоко, затем добавить всю соль, сделать небольшой огонь и очень тоненькой струйкой, медленно, влить сметанно-яичную смесь.
  3. Проварить несколько минут до образования сырных хлопьев, добавить в сыр перец кубиками и мелко нарезанную зелень.
  4. Подготовить сито с марлей.
  5. Откинуть сыр на сито с марлей и дать стечь сыворотке, а затем поставить под пресс.
  6. Сыворотка получается тоже вкусной.
  7. Через пару часов домашний сыр можно уже порезать на кусочки и кушать с чаем.
Время подготовки:20 минут
Время приготовления:60 минут
Суммарное время:80 минут
Автор: KyharNet
Сырные шарики с крабовыми палочками

Сырные шарики с крабовыми палочками 15 минут

Сырные шарики с крабовыми палочками станут украшением любого праздничного стола. Эта оригинальная закуска не требует сложных ингредиентов, на вкус получается …

Закуска "Вкусные лебеди"

Закуска "Вкусные лебеди" 15 минут

Оригинальное, а главное вкусное блюдо в виде лебедей никого не оставит равнодушным. Попробуйте, Вам тоже понравится!

Рулет из крабовых палочек

Рулет из крабовых палочек 45 минут

Крабовые палочки можно использовать не только в салатах. Из них можно приготовить отличный закусочный рулет, который станет украшением любого торжественного …

Яичные котлеты

Яичные котлеты 30 минут

Если Вы любите вареные куриные яйца, то рецепт приготовления оригинальных котлет из яиц станет для вас настоящей кулинарной находкой. Яичные котлеты с …

Яйца вареные в чае

Яйца вареные в чае 15 минут

Можно на завтрак отварить куриные яйца и придать им привлекательный вид.

Икра по-русски

Икра по-русски 30 минут

Подавать красную икру принято на тарталетках, тостах и блинах. Во Франции принято сервировать красную икру с фуа-гра или багетами. Предлагаем, русский …

Заливное мясо с желатином

Заливное мясо с желатином 2 часа

Вместо говядины можно использовать куриное филе. Также, можно добавить любые овощи, по вкусу. Заливное можно приготовить в одной большой форме, но мне …

Язык