Домашний сыр с укропом

Ингредиенты
молоко 2 л.
болгарский перец 1 шт
сметана 400 г.
яйца 4 шт.
соль полная столовая ложка
зелень укропа пучок
Приготовление
  1. Взбить сметану с яйцами до однородности.
    Закипятить молоко, затем добавить всю соль, сделать небольшой огонь и очень тоненькой струйкой, медленно, влить сметанно-яичную смесь.
  2. Проварить несколько минут до образования сырных хлопьев, добавить в сыр перец кубиками и мелко нарезанную зелень.
  3. Откинуть сыр на сито с марлей и дать стечь сыворотке, а затем поставить под пресс.
  4. Сыворотка получается тоже вкусной.
  5. Через пару часов домашний сыр можно уже порезать на кусочки и кушать с чаем.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 60 минут
Суммарное время: 80 минут
Автор: KyharNet
Рулет из крабовых палочек

Рулет из крабовых палочек45 минут

Крабовые палочки можно использовать не только в салатах. Из них можно приготовить отличный закусочный рулет, который станет украшением любого торжественного …

Сырное суфле

Сырное суфле30 минут

Сырное суфле – это блюдо французской кухни, которое отличается не только нежным вкусом, но быстротой в приготовлении. Готовится достаточно легко, никаких …

Диетические яичные котлеты

Диетические яичные котлеты45 минут

Яичные котлеты - это вкусное, оригинальное и, что очень важно, простое в приготовлении блюдо, в котором много белка!

Сыр Моцарелла

Сыр Моцарелла1 час

Сыр Моцарелла очень вкусный в салатах или в пицце, или просто как закуска. Но его цена, мягко говоря,  не самая доступная. Поэтому мы приготовим его в …

Шакшука

Шакшука45 минут

Простое, незатейливое даже блюдо марокканской кухни. Но если яичница и омлет несколько надоели - попробуйте шакшуку.

Сырные шарики с грибами

Сырные шарики с грибами15 минут

Сырные шарики с начинкой – красивая и вкусная закуска для праздничного стола. В качестве начинки можно использовать виноград, оливки, маслины, орехи, …

Заливное мясо с желатином

Заливное мясо с желатином2 часа

Вместо говядины можно использовать куриное филе. Также, можно добавить любые овощи, по вкусу. Заливное можно приготовить в одной большой форме, но мне …

Язык