Рулетики из огурцов с творожным сыром

Рулетики из огурцов с творожным сыром

Ингредиенты

огурцы 2–3 шт
сыр сливочный творожный 250 г
сыр полутвердый 50 г
йогурт 100 г
оливки черные без косточек 100 г
помидоры вяленые 100 г
тимьян 3-4 веточки

Приготовление

  1. У огурцов отрезать концы и разрезать вдоль на 12 равных ломтиков толщиной 2-3 мм с помощью овощерезки.
    Бланшировать в соленой воде 15-20 секунд, промыть холодной водой, откинуть.
    Обсушить бумажным полотенцем и разложить на рабочей поверхности.
  2. Полутвердый сыр натереть на мелкой терке.
    Смешать его со сливочным сыром и йогуртом, приправить солью и молотым черным перцем.
    Смазать ломтики огурца сырной смесью.
  3. Оливки и вяленые помидоры измельчить, добавить листики тимьяна.
    Выложить ложку этой смеси на один конец каждой огуречный ломтик и свернуть ролл.
    Выложить роллы на широкую плоскую тарелку для подачи.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
Автор: KyharNet
Закуска из блинов с семгой

Закуска из блинов с семгой 30 минут

Блинные рулетики с начинкой из слабосоленой красной рыбы и нежного сливочного сыра – отличный вариант очень нарядной и вкусной закуски как для праздничного …

Греческий салат на шпажках

Греческий салат на шпажках 15 минут

Греческим салатом уже никого не удивишь, а вот его оригинальной подачей еще как можно. Для торжественных случаев предлагаем подать греческий салат на …

Рулетики из огурцов и семги

Рулетики из огурцов и семги 30 минут

Эта закуска отлично украсит любой праздничный, в том числе и новогодний, стол и обязательно понравится Вашим гостям. Форма этой закуски имитирует свечи, …

Закуска на крекерах с плавленым сыром

Закуска на крекерах с плавленым сыром 15 минут

Новогодняя закуска на скорую руку: крекеры с пастой из плавленого сыра, яйца, чеснока и огурцом. Эта легкая закуска на крекерах может быть отличной идеей …

Закусочные профитроли со сливочным кремом и креветками

Закусочные профитроли со сливочным кремом и креветками 45 минут

Это рецепт закуски и выпечки в одном флаконе. Сами профитроли очень универсальны - их можно наполнить практически любой начинкой по вашему вкусу. Самая …

Заливное из овощей

Заливное из овощей 90 минут

Практически ни один праздничный стол не обходится без заливного. Эта холодная закуска идеально подходит как на новогодний стол, так и на любое другое …

Тарталетки с творожным сыром и семгой

Тарталетки с творожным сыром и семгой 15 минут

Хотите разнообразить праздничный стол, но нет времени и желания возиться со сложными блюдами? Тогда предлагаем Вам рецепт простой и вкусной закуски — …