Сырный торт с лососем и зеленью
Этот вкусный и красивый творожный торт украсит любой праздничный стол.
Ингредиенты
сливки (жирностью не менее 30 %) 150 мл
зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) 80 г
лосось копченый 8 кусочков
хрен столовый тертый 2 ч. ложки
Для подачі
лосось копченый 4 кусочка
Приготовление
- Смешать сливочный сыр и йогурт.
Взбить сливки и добавить к сырной массе. - Желатин замочить в 100 мл холодной воды.
Затем перелить в кастрюльку, поставить на маленький огонь и помешивать, пока желатин растворится. - В кастрюльку добавить 2 столовые ложки сырной смеси и хорошо размешать.
Желатин влить в сырную смесь, перемешать, приправить солью и перцем.
Массу разделить надвое. - Зубчик чеснока раздавить, зелень мелко порубить.
Смешать чеснок, зелень и половину сырной массы. - Пюрировать 8 кусочков лосося.
Смешать протертого лосося, хрен и вторую половину сырной массы. - Форму для выпечки диаметром 18 см выстелить фольгой.
поочередно выкладывать слои сырной массы, разравнивая каждый слой.
Накрыть сверху и поставить на холод минимум на 4 часа.
Перед подачей украсить кусочками лосося, зеленью и икрой.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 90 минут
Суммарное время: 110 минут
Автор: KyharNet
Понравился рецепт? Поделитесь в социальной сети: