Сырный торт с лососем и зеленью

Этот вкусный и красивый творожный торт украсит любой праздничный стол.
Ингредиенты
желатин 20 г
сыр сливочный 600 г
йогурт 200 г
сливки (жирностью не менее 30 %) 150 мл
чеснок 1 зубчик
зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) 80 г
лосось копченый 8 кусочков
хрен столовый тертый 2 ч. ложки
  • Для подачі
    лосось копченый 4 кусочка
    зелень
    икра красная
Приготовление
  1. Смешать сливочный сыр и йогурт.
    Взбить сливки и добавить к сырной массе.
  2. Желатин замочить в 100 мл холодной воды.
    Затем перелить в кастрюльку, поставить на маленький огонь и помешивать, пока желатин растворится.
  3. В кастрюльку добавить 2 столовые ложки сырной смеси и хорошо размешать.
    Желатин влить в сырную смесь, перемешать, приправить солью и перцем.
    Массу разделить надвое.
  4. Зубчик чеснока раздавить, зелень мелко порубить.
    Смешать чеснок, зелень и половину сырной массы.
  5. Пюрировать 8 кусочков лосося.
    Смешать протертого лосося, хрен и вторую половину сырной массы.
  6. Форму для выпечки диаметром 18 см выстелить фольгой.
    поочередно выкладывать слои сырной массы, разравнивая каждый слой.
    Накрыть сверху и поставить на холод минимум на 4 часа.
    Перед подачей украсить кусочками лосося, зеленью и икрой.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 90 минут
Суммарное время: 110 минут
Автор: KyharNet
Тосты со слабосоленой семгой

Тосты со слабосоленой семгой15 минут

Для разнообразия закусок на праздничном столе предлагаем попробовать приготовить тосты со слабосоленой семгой. Рецепт довольно прост, процесс не займет …

Заливное мясо с желатином

Заливное мясо с желатином2 часа

Вместо говядины можно использовать куриное филе. Также, можно добавить любые овощи, по вкусу. Заливное можно приготовить в одной большой форме, но мне …

Рулет  из лаваша "Праздничный"

Рулет из лаваша "Праздничный"45 минут

На самом деле, перед Вами самая лёгкая, но при этом вкусная и популярная на столе, закуска из лаваша. При этом, варианты настолько многочисленны, что вполне …

Паштет печеночный

Паштет печеночный30 минут

Не можете детей заставить кушать печень? Или не знаете чем позавтракать? Предлагаю вам рецепт с фото печеночного паштета.

Заливное «Яйца Фаберже»

Заливное «Яйца Фаберже»1 час

Готовим заливные «Яйца Фаберже» с куриным бульоном, ветчиной, кукурузой и зеленым горошком.

Картофельные тарталетки с сельдью

Картофельные тарталетки с сельдью45 минут

Все любители селедки остаются в восторге. Конечно, ничего изысканного в ней нет, все продукты очень простые, но тем не менее получается очень вкусно.