Сырный торт с лососем и зеленью

Сырный торт с лососем и зеленью

Этот вкусный и красивый творожный торт украсит любой праздничный стол.

Ингредиенты

желатин 20 г
сыр сливочный 600 г
йогурт натуральный 200 г
сливки (жирностью не менее 30 %) 150 мл
чеснок 1 зубчик
зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) 80 г
лосось копченый 8 кусочков
хрен столовый тертый 2 ч. ложки
  • Для подачі
    лосось копченый 4 кусочка
    зелень
    икра красная

Приготовление

  1. Смешать сливочный сыр и йогурт.
    Взбить сливки и добавить к сырной массе.
  2. Желатин замочить в 100 мл холодной воды.
    Затем перелить в кастрюльку, поставить на маленький огонь и помешивать, пока желатин растворится.
  3. В кастрюльку добавить 2 столовые ложки сырной смеси и хорошо размешать.
    Желатин влить в сырную смесь, перемешать, приправить солью и перцем.
    Массу разделить надвое.
  4. Зубчик чеснока раздавить, зелень мелко порубить.
    Смешать чеснок, зелень и половину сырной массы.
  5. Пюрировать 8 кусочков лосося.
    Смешать протертого лосося, хрен и вторую половину сырной массы.
  6. Форму для выпечки диаметром 18 см выстелить фольгой.
    поочередно выкладывать слои сырной массы, разравнивая каждый слой.
    Накрыть сверху и поставить на холод минимум на 4 часа.
    Перед подачей украсить кусочками лосося, зеленью и икрой.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 90 минут
Суммарное время: 110 минут
Автор: KyharNet
Заливное из судака с желатином

Заливное из судака с желатином

Это блюдо нашим людям известно давно, уже много лет заливное — важная часть любого праздничного стола. Вариантов блюда множество, но особой популярностью …

Заливное мясо с желатином

Заливное мясо с желатином

Вместо говядины можно использовать куриное филе. Также, можно добавить любые овощи, по вкусу. Заливное можно приготовить в одной большой форме, но мне …

Заливное из овощей

Заливное из овощей

Практически ни один праздничный стол не обходится без заливного. Эта холодная закуска идеально подходит как на новогодний стол, так и на любое другое …

Рулетики из огурцов и семги

Рулетики из огурцов и семги

Эта закуска отлично украсит любой праздничный, в том числе и новогодний, стол и обязательно понравится Вашим гостям. Форма этой закуски имитирует свечи, …

Кальмары, фаршированные мясом

Кальмары, фаршированные мясом

Если хотите приготовить несложное, интересное и сытное блюдо с морепродуктами, тогда рекомендуем отдать предпочтение фаршированным кальмарам. Кальмары, …

Закусочные профитроли со сливочным кремом и креветками

Закусочные профитроли со сливочным кремом и креветками

Это рецепт закуски и выпечки в одном флаконе. Сами профитроли очень универсальны - их можно наполнить практически любой начинкой по вашему вкусу. Самая …