Гребешки на гриле с авокадовым соусом

Гребешки на гриле с авокадовым соусом
Для многих людей морские гребешки остаются «ресторанным» блюдом.На самом деле вы можете сами приготовить их дома, как это часто делают на их родине — в странах Скандинавии, а также во Франции, где их очень любят.
Гребешки — низкокалорийный продукт, который практически не содержит жиров и углеводов, поэтому может быть рекомендован для рациона людей, следящих за своей фигурой.
Гребешки на гриле с авокадовим соусом имеют очень нежный вкус и тонкий аромат, который высоко оценят гурманы.

Ингредиенты

морские гребешки 12 шт
авокадо спелые 2 шт
чеснок 1 зубчик
сметана 2 ст. ложки
сок лайма 2 ст. ложки
соус «Табаско»
соль и черный молотый перец
перец белый молотый
масло оливковое

Приготовление

  1. Для авокадового соуса почистите и измельчите чеснок.
    Авокадо разрежьте пополам вдоль, выньте косточку и ложкой выберите мякоть.
  2. Пюрируйте мякоть авокадо с чесноком, соком лайма и столовой ложкой оливкового масла.
    Приправьте соусом табаско, солью и белым перцем.
  3. Обсушить гребешки и нанизать на небольшой деревянный шампур.
    Чтобы продукт не потерял свои качества, разморозьте гребешки заранее в холодильнике, а перед приготовлением обсушите бумажным полотенцем.
    Слегка смажьте маслом, приправьте солью и черным перцем и обжарьте по 1 минуте с каждой стороны на масле на сковороде гриль.
  4. Выложите авокадовый соус в маленькие стаканы, в каждую вставьте шампур с гребешком.
    Подавайте блюдо горячим.
Время подготовки:10 минут
Время приготовления:30 минут
Суммарное время:40 минут
Автор: KyharNet
Летний салат с креветками и авокадо

Летний салат с креветками и авокадо 30 минут

Салат с креветками и авокадо идеально подходит для быстрого обеда или ужина в течение лета.

Кальмары, фаршированные креветками

Кальмары, фаршированные креветками 1 час

Кальмары – универсальный продукт, из них можно готовить не только салаты, но также тушить, жарить, варить и фаршировать. Предлагаем вам интересную из …

Кальмары, фаршированные грибами

Кальмары, фаршированные грибами 45 минут

Фаршированные кальмары великолепно смотрятся на праздничном столе! Блюдо получается нежным, ароматным и довольно праздничным. Кальмары, фаршированные …

Салат с креветками, авокадо, помидорами и апельсинами

Салат с креветками, авокадо, помидорами и апельсинами 45 минут

Наверное самый колоритный салат, которые может только быть. Возможно, вам покажется что ингредиенты уж очень разные для этого салат, смею вас уверить - …

Паста с морепродуктами

Паста с морепродуктами 45 минут

Паста - культовое блюдо. А паста с морепродуктами - культовое вдвойне. И мода на это вкуснейшее лакомство не проходит, ведь паста с морепродуктами - это …

Салат с креветками и морковью

Салат с креветками и морковью 15 минут

Вкусный, легкий салат с креветками, морковью и листьям салата лолло россо. Салат лолло россо отличается интенсивным, слегка горьковатым ореховым вкусом. …