Креветки с укропом и чесноком
Из креветок можно приготовить как простую, но очень вкусную закуску, так и сложное изысканное блюдо, которое украсит стол в будни и праздники.
Предлагаем приготовить отличную закуску на скорую руку – жареные креветки с укропом и чесноком.
Ингредиенты
- Для подачихлеб несколько кусочков
Приготовление
- Укроп вымыть, мелко нарезать.
Чеснок очистить и пропустить через пресс. - Креветки разморозить, острым ножом сделать надрез вдоль брюшка, но не глубокий, он нужен, чтобы соус лучше пропитал креветки.
- Приготовить сухарики:
Хлеб нарезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде гриль с добавлением небольшого количества масла.
Готовить сухарики на слабом огне до тех пор, пока хлеб не зарумянится. - В хорошо разогретую сковороду с оливковым маслом выложить сухие креветки.
- Жарить креветки полминуты, затем добавить измельченные чеснок и укроп.
Готовить все вместе еще 2 минуты, время от времени помешивая. - В конце приправить креветки травяной солью.
- Выложить готовые морепродукты в тарелку, сбрызнуть соком лимона.
Подавать жареные креветки с теплыми сухариками.