Креветки в молочном соусе

Креветки в молочном соусе
Мясо креветок обладает очень нежным вкусом, который гармонично подчеркнет молочный соус.
Аппетитное и сочное блюдо удивит настоящих ценителей морепродуктов.
Креветки в молочном соусе можно подавать как закуску или же как основное, добавив к нему любимый гарнир.

Ингредиенты

креветки 500 г
молоко 1 стакан
вода 1/2 стакана
мука пшеничная 2 ч. ложки
масло сливочное 3 ч. ложки
лук репчатый 2 шт

Приготовление

  1. Сырые креветки тщательно промыть, залить подсоленной водой (на 500 мл воды - 1 столовая ложка соли) и варить на сильном огне 10-12 минут, пока креветки не примут ярко-оранжевую окраску.
    Если креветки замороженные, то опустить их в кипящую воду, довести до кипения и варить около 2 минут.
    Затем дать остыть и очистить.
  2. Приготовить молочный соус:
    Пшеничную муку обжарить на сливочном масле и развести горячим молоком.
  3. Отдельно на сливочном масле обжарить мелко нарезанный лук, добавить к молочному соусу и прогреть.
  4. Приправить солью и перцем, добавить очищенные креветки и довести до готовности на медленном огне.
  5. Готовые креветки в молочном соусе разложить в порционные тарелки, подавать как горячую закуску с дольками лимона и свежими овощами.
Время подготовки:10 минут
Время приготовления:30 минут
Суммарное время:40 минут
Автор: KyharNet
Коктейль из морепродуктов в белом вине

Коктейль из морепродуктов в белом вине 1 час

Это блюдо вовремя придет на помощь, если вам захочется разнообразить свое меню чем-нибудь новым, пикантным и легким. Креветки, мидии и кальмары, протушенные …

Закусочные профитроли со сливочным кремом и креветками

Закусочные профитроли со сливочным кремом и креветками 45 минут

Это рецепт закуски и выпечки в одном флаконе. Сами профитроли очень универсальны - их можно наполнить практически любой начинкой по вашему вкусу. Самая …

Кальмары, фаршированные грибами

Кальмары, фаршированные грибами 45 минут

Фаршированные кальмары великолепно смотрятся на праздничном столе! Блюдо получается нежным, ароматным и довольно праздничным. Кальмары, фаршированные …

Кальмары, фаршированные грибами, сыром и яйцом

Кальмары, фаршированные грибами, сыром и яйцом 1 час

Любителям вкусных и аппетитных морепродуктов предлагаем отличный рецепт приготовления фаршированных кальмаров грибами, сыром и яйцом. Этим интересным …

Рулетики с морепродуктами

Рулетики с морепродуктами 45 минут

Это удивительно вкусно и ново! рулетики а-ля Лазанья с морепродуктами под соусом бешамель.

Креветки в белом соусе

Креветки в белом соусе 1 час

Это блюдо нежное,сливочное! Любителям креветок посвящается...

Фаршированные кальмары рисом и грибами

Фаршированные кальмары рисом и грибами 45 минут

Из кальмаров можно приготовить множество разных блюд, они идеально подходят для фарширования. Начинять кальмаров можно различными ингредиентами, и каждый …

Язык