Куриные рулетики с грибами

Вкусное и лёгкое, праздничное блюдо, которое обязательно украсит ваш стол. Полезные куриные рулетики приготовить несложно, смотрите рецепт с фото!

Ингредиенты

филе куриное 6 шт
грибы шампиньоны 400 г
лук репчатый 1 шт
болгарский перец 1 шт
специи
сыр твердый 200 г

Приготовление

  1. Каждую грудку, я любовно обмазала с обоих сторон острой смесью (горчица, хрен, и аджика).
    Грудки соответственно, отбитые.
    Тут же посолила каждую сторону.
    Отложила в сторонку.
    Пусть лежат и пропитываются....
  2. Я не стала грудку на две части резать, как многие рекомендуют для рулетов. Отбила, как есть.
  3. Режем свежие шампиньоны. И обжариваем их на сковороде с луком репчатым. На сливочном масле.
  4. Отдельно готовлю смесь сыра и чеснока рубленного.У меня два сыра. Пармезан и Гауда.
    Заливаю майонезом домашним.
  5. Теперь на толстой фольге, на грудку складываем слои: сырная смесь, грибы и для цвета (иначе бледные получатся) красный болгарский перец.
    Можно добавить зелени, но я предпочитаю ей украшать, а не ставить на тепловую обработку.
  6. Сворачиваем рулетик и окутываем его фольгой.
  7. Вот так это выглядит, при подаче в духовку. Запекать минут 20
  8. На мой взгляд, рулетики бледноватые. Ну ясное дело, они же в фольге запекались. И я всё-таки слегка их поджарила ещё. Чисто для красоты.
  9. Теперь главное, чтобы нож был острый.
  10. Может показаться, что много курицы, а начинки мало. Это не так. Золотая середина. Этой начинки достаточно, чтоб грудка не получилась сухой.
  11. Украсим зеленью и помидорами Черри...
  12. Подавала холодным. Но думаю, можно было и подогреть в микроволновке при желании.
    Приятного аппетита!!!
Время подготовки:15 минут
Время приготовления:45 минут
Суммарное время:60 минут
Автор: KyharNet
Куриные рулетики в пароварке

Куриные рулетики в пароварке 30 минут

Рулетики из куриного филе, приготовленные в пароварке удивят вас своим вкусом и легкостью приготовления. Это блюдо содержит большое количество белка и …

Куриные рулетики с сухарями

Куриные рулетики с сухарями 30 минут

Куриные рулетики с сухарями — очень-очень вкусное и несложное в приготовлении блюдо, к тому же станет прекрасным украшением как повседневного, так и праздничного …

Куриные рулетики запеченные с картофелем

Куриные рулетики запеченные с картофелем 1 час

Простое и очень вкусное блюдо, которое можно приготовить из доступных ингредиентов в любое время года.

Рулетики из куриного филе с творогом

Рулетики из куриного филе с творогом 45 минут

Очень нежные рулетики с сочной начинкой. Творог и куриное филе замечательно сочетаются.

Куриные рулеты с черносливом

Куриные рулеты с черносливом 1 час

Куриные рулеты с черносливом или еще их называют  пальчиками это красиво и вкусно. Необязательно такое блюдо делать на праздники, приготовьте такое блюдо …

Шампиньоны фаршированные курятиной и сыром

Шампиньоны фаршированные курятиной и сыром 45 минут

Если Вы любите не только готовить, но и удивлять, то приготовьте на ближайший званый ужин удивительную закуску — шампиньоны с курицей и сыром. Эта восхитительная …

Блинный торт с курицей и грибами

Блинный торт с курицей и грибами 1 час

Этот блинный торт прекрасно подойдёт в качестве закуски! Замечательное сочетание куриной начинки с нежными блинами!

Язык