Мини-киш с беконом и сыром

Мини-киш с беконом и сыром — прекрасная закуска, которая подойдет для завтрака, как перекус и на праздничный стол.
Эти маленькие открытые пироги из слоеного теста самые вкусные в горячем виде.
Ингредиенты
тесто слоеное
бекон 50 г
сыр полутвердый 50 г
лук репчатый 1/2 шт
яйца 2 шт
молоко или сливки 50 мл
зелень петрушки или укропа 1/2 пучка
масло сливочное для смазки форм
соль
перец красный молотый сладкий
Приготовление
  1. Формочки смазать сливочным маслом.
    Раскатать тесто в пласт толщиной 3 мм, выложить в порционные формы и сформировать бортики.
    Дно наколоть вилкой.
  2. Лук и бекон порезать мелкими кубиками, обжарить на сковороде до золотистого цвета и разложить по формам.
  3. Немного взбить яйца с молоком, добавить тертый сыр, приправить солью и сладким красным перцем.
    Разлить яичную смесь по формочкам, заполняя их на три четверти.
  4. Духовку разогреть до 170 °С.
    Запекать мини-киши в течение 15-20 минут.
    Притрусить мелко порубленной зеленью.
Оценка: 8.8 / 10 из 9
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
Автор: KyharNet