Наггетсы в кукурузных хлопьях
Из кукурузных хлопьев получается прекрасная панировка для курицы, намного лучше и интереснее панировочных сухарей.
Куриные наггетсы в кукурузных хлопьях получается сочным и мягким внутри, и хрустящим и поджаристым снаружи.
Одновременно хрустящие и сочные, наггетсы в кукурузных хлопьях придутся по вкусу даже самому искушенному гурману.
Ингредиенты
Приготовление
- Куриную грудку тщательно вымыть, обсушить, удалить острым ножом все пленки и прожилки.
Подготовленное филе нарезать небольшими кусочками или полосками. - Соединить в глубокой миске муку, яйцо и воду.
- Тщательно размешать массу до получения однородной консистенции.
- Добавить молотый острый и сладкий перец, травяную соль и черный молотый перец, тщательно перемешать кляр.
- Кукурузные хлопья насыпать в пакет и прокатать скалкой так, чтобы хлопья разломались примерно на 3-4 части, а не в муку.
Кусочки куриного филе опустить в жидкое тесто (кляр), а затем обвалять в кукурузных хлопьях. - Панированные кусочки филе опустить в большое количество кипящего масла и жарить наггетсы на сильном огне по 2-3 минуты с каждой стороны до аппетитной золотой корочки.
Готовые наггетсы выложить на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло. - Куриные наггетсы в кукурузных хлопьях, приготовленные в домашних условиях, подавать с любимым соусом.