Пастрома из куриной грудки в винном маринаде

Пастрома из куриной грудки в винном маринаде
Отличная холодная закуска, замечательно идeт на бутерброды, с салатным листом, зелeным свежим луком, огурчиком.

Ингредиенты

филе куриное цельные 2 шт. (1 кг)
вино красное сухое 1,5 стакана
горчица зернистая 2 ст. ложки
лавровый лист 3-4 шт.
чеснок 6 зубчиков
мед 2 ст. ложки
паприка 1 ст. ложка
розмарин 0,5 ч. ложки
перец черный молотый 1 ч. ложка
соль 1,5 ст. ложки

Приготовление

  1. Грудки промыть, отчистить от пленок (только аккуратно, чтобы не повредить их форму).
  2. Вино смешать с медом, специями, солью, перцем, выдавленным чесноком. Прогреть на среднем огне.
  3. Выложить грудки в закрывающуюся посуду, залить остуженным маринадом и оставить на сутки в холодильнике. Маринад должен покрывать мясо полностью.
  4. Каждую грудку скрутить в рулет, скрепить шпагатом или зубочистками.
    Духовку нагреть до 250 градусов.
    Мясо положить в жаропрочную открытую посуду и поставить в разогретую духовку на 25 минут.
    По истечении времени, выключить духовку, и оставить там мясо остывать.
    Остывшее мясо охлаждаем, сервируем и подаем.
Время подготовки:20 минут
Время приготовления:90 минут
Суммарное время:110 минут
Автор: KyharNet
Рулет с бедра индейки

Рулет с бедра индейки 90 минут

Рулет с индейки приготовить очень даже просто.

Пастрома из куриного филе

Пастрома из куриного филе 3 часа

Этот рецепт популярен в сети и не зря: получается нежное и сочное куриное мясо, которое подойдет в качестве закуски на каждый день,а также отлично смотрится …

Куриные крылышки в апельсиновом маринаде

Куриные крылышки в апельсиновом маринаде 90 минут

Сочные и ароматные куриные крылышки, запеченные в духовке, подойдут к любому гарнир и будут прекрасной закуской к пиву. Куриные крылышки, замаринованные …

Куриные крылышки в медово-горчичном соусе

Куриные крылышки в медово-горчичном соусе 90 минут

Куриные крылышки в духовке очень вкусное и простое блюдо, так как готовить их легко, а результат всегда превосходный. Сочные крылышки во вкуснейшем соусе …

Буженина из свинины

Буженина из свинины 3 часа

Любой праздничный стол не обходится без мясных блюд, попробуйте приготовить буженину это очень вкусно. Проявив немного терпения на вашем столе будет отличное …

Язык