Рулет из индейки со шпинатом

Рулет из индейки намного крупнее и вкуснее чем куриный, потому-что в него можно завернуть больше начинки. Начинка придаст сочность рулету.
Ингредиенты
филе индейки 1 шт
лук репчатый 1 шт
шпинат 150 г
сыр «Фета» 100 г
чеснок 1 зубчик
яичные белки 1 шт
сухари панировочные 1 ст. ложка
орегано сушений 1 ч. ложка
масло растительное
соль
перец белый молотый
Приготовление
  1. Лук мелко порубить и обжарить до прозрачности.
  2. В большой кастрюле с 2 ложками воды припустить шпинат в течение 2-3 минут до мягкости, немного охладить и хорошо отжать.
  3. В чашу блендера сложить лук, шпинат, фету, хлебные крошки, яичный белок, чеснок, орегано, приправить солью и перцем и пюрировать в однородную массу.
  4. Индюшиное филе разрезать вдоль с длинной стороны, чуть не доходя до конца, и раскрыть, как книжку.
    Отбить мясо до толщины 2-3 мм, посолить и поперчить.
  5. Ровным слоем выложить подготовленную начинку на филе, отступая 1 см от краев.
    Скрутить рулет и плотно обвязать кулинарной нитью.
  6. Сковороду с маслом хорошо разогреть и обжарить рулет из индейки со всех сторон.
    Переложить на противень и 20-30 минут запекать в духовке при температуре 170 градусов.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 90 минут
Суммарное время: 110 минут
Автор: KyharNet
Рулеты из индейки в панировке

Рулеты из индейки в панировке1 час

Легкий и доступный рецепт. Рулеты получаются сочными, вытекает расплавленный сыр. Особенно они нравятся детям.

Рулет с бедра индейки

Рулет с бедра индейки90 минут

Рулет с индейки приготовить очень даже просто.

Куриный рулет с грибами

Куриный рулет с грибами2 часа

Рулеты из курицы хороши как в горячем, так и в холодном виде. Но прежде чем приготовить рулет, вам потребуется удалить из курицы кости. Вам потребуется …