Шампиньоны фаршированные курятиной и сыром

Шампиньоны фаршированные курятиной и сыром

Если Вы любите не только готовить, но и удивлять, то приготовьте на ближайший званый ужин удивительную закуску — шампиньоны с курицей и сыром. Эта восхитительная закуска украсить любой гарнир, а пюре придает такое совершенство вкуса, что среди прочих угощений запомниться Вам и Вашим знакомым больше всего, а также как отдельную закуску. Для этого рецепта нужно выбирать шампиньоны с большой шапочкой. Шампиньоны с курицей и сыром недолго готовятся, съедаются быстро.

Ингредиенты

филе куриное 500 г
сыр Фета 60 г
грибы шампиньоны 10 шт
сметана 4 ст. ложки
мука пшеничная 1 ст. ложка
сыр Моцарелла измельченная 125 г
зелень петрушки свежая
соль и черный молотый перец
масло подсолнечное 1 ст. ложка

Приготовление

  1. Промойте и обсушите шампиньоны, острым ножом подрежьте и выньте ножки. Застелите форму для выпечки пергаментом и разложите в ней шляпки отверстиями вверх.
  2. Мелко нарежьте куриное филе. Разогрейте сковороду с 1 столовой ложкой растительного масла на среднем огне, добавьте нарезанную курицу, жарьте около 5 минут, помешивая время от времени.
  3. Пока жарится курица, мелко нарежьте ножки грибов. Добавьте нарезанные грибы в сковороду с курицей, и готовьте вместе еще 5 минут, периодически помешивая.
  4. Смешайте муку со сметаной. Уменьшите огонь и влейте сметану в сковороду. Посолите, приправьте молотым черным перцем и перемешайте. Тушите еще в течение 8-10 минут, пока смесь не загустеет, затем снимите с огня, чтобы остыла.
  5. Пока смесь остывает, разогрейте духовку до 180С.
  6. Натрите фету на терке и смешайте с курицей и грибами. Добавьте мелко нарезанную петрушку и перемешайте.
  7. Используя 2 столовые ложки, равномерно распределите начинку между подготовленными шляпками шампиньонов. Сверху на начинку посыпьте понемногу тертой моцареллы.
  8. Запекайте в духовке в течение 15-20 минут, затем дайте грибам немного остыть и подавайте.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
Автор: KyharNet
Блинный торт с курицей и грибами

Блинный торт с курицей и грибами

Этот блинный торт прекрасно подойдёт в качестве закуски! Замечательное сочетание куриной начинки с нежными блинами!

Волованы с курицей и грибами

Волованы с курицей и грибами

Простой в приготовлении и интересный рецепт закуски на праздничный стол из курицы и грибов в волованах из слоеного теста. Куриное филе замечательно сочетается …

Фаршированные шампиньоны с сыром

Фаршированные шампиньоны с сыром

Фаршированные шампиньоны запеченные с сыром может приготовить любая хозяйка, главное преимущество этого блюда, недорого и самое главное вкусно.

Фаршированные шампиньоны с креветками

Фаршированные шампиньоны с креветками

Фаршированные шампиньоны с креветками — это не только очень красивая закуска, способная украсить праздничный стол, но и обалденно вкусная, а готовиться …

Куриные рулеты с черносливом

Куриные рулеты с черносливом

Куриные рулеты с черносливом или еще их называют  пальчиками это красиво и вкусно. Необязательно такое блюдо делать на праздники, приготовьте такое блюдо …

Рулетики с грибами из свинины в духовке

Рулетики с грибами из свинины в духовке

Очень классный рецепт рулетов из свинины с вкусной начинкой из грибов, яиц, сыра, отлично впишется в праздничный стол и подымит настроение гостям своим …

Куриные наггетсы в духовке

Куриные наггетсы в духовке

Обычно наггетсы ассоциируется у нас с чем-то высококалорийным и не очень полезным для здоровья. Мы же предлагаем интересный и очень вкусный вариант наггетсов, …

Язык