Рулет с бедра индейки
Рулет с индейки приготовить очень даже просто.
Ингредиенты
мясо индейки (бедра) 1,5 кг
грибы шампиньоны консервированные 200 г
масло растительное 150 мл
Приготовление
- Моем и слегка обсушиваем бедро индейки, удаляем кости и кожу.
Разрезаем его, так, чтобы образовался большой кусок мяса.
Посыпаем его солью и отбиваем немного молоточком, посыпаем белым перцем. - Из масла, чеснока, прованских трав и перца молотого мы делаем маринад.
Маринуем бедро несколько часов в холодильнике. - На замаринованное мясо раскладываем ломтики шампиньонов, сворачиваем рулетом и скрепляем зубочистками.
- Рулет положить в рукав для запекания, влить оставшийся маринад, рукав плотно закрыть.
Запечь 60 минут при температуре 200 градусов.
После выпечки рулет оставляем остывать в рукаве.
Холодным нарезать ломтиками.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 90 минут
Суммарное время: 110 минут
Автор: KyharNet
Понравился рецепт? Поделитесь в социальной сети: