Торт из запеченных овощей
Торт не сладкий, он овощной!
Ингредиенты
цукини 1 шт
болгарский перец 4 шт
баклажаны 3 шт
зелень чеснока 200 г
зелень петрушки 1 пучок
кетчуп 100 г
сыр Моцарелла 200 г
чеснок 3-4 дольки
уксус винный 1 ч. ложка
Приготовление
- Чистые сухие овощи режим, сбрызгиваем маслом и запекаем в духовке до готовности.
- Тем временем приготовим заправку, петрушку мелко рубим, чеснок пропускаем через пресс, соединяем с кетчупом добавив соль, перец и немного уксуса.
Нужно хорошо все перемешать. - Готовые запеченные овощи выкладываем слоями в разъемную форму, смазывая соусом.
Пластики сыра нужно выложить в центре всех слоев.
После того как все овощи будут сложены, ставим торт в холодильник на 20-30 мин. накрыв тарелкой и поставив на нее пресс. - Пока тортик стоит в холодильнике нужно приготовить стрелки чеснока, заливаем крутым кипятком и даем постоять 10 мин.
Я их еще немного проварила, так как они были жестковаты.
Сливаем воду, солим и сбрызгиваем уксусом наш чеснок.
Достаем торт и выкладываем по спирали чеснок не смазывая соусом.Торт готов украшаем его на свой вкус, на праздничный стол самое то.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут